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Schokoladentarte ohne Backen
Schokolade noch besser zu machen ist gar nicht so leicht. Dennoch denke ich, dass es mir mit meiner Schokoladentarte ohne Backen gelungen ist. Durch eine große Portion Crème fraîche wird die Schokolade extra zart und zergeht förmlich auf der Zunge. Zusammen mit dem Tarteboden, der ohne raffinierten Zucker auskommt, ist sie ein absolutes Muss für alle Chocoholics und die, die es noch werden wollen. Nüsse und Schokolade sind ein gutes Team. Stimmt Ihr mir zu? Mir gefällt diese Kombi jedenfalls gut. Daher habe ich sie Euch hier schon viele Male und auf unterschiedlichste Art und Weise vorgestellt: Im Kuchen, wie bei meinem Mango-Cheesecake. Am Morgen, als Schoko-Haselnuss-Frühstück oder…
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Mango-Cheesecake ohne Backen
Käsekuchen ist an Beliebtheit kaum zu übertreffen: Ob klassisch mit Quark, im Wasserbad gebacken wie in Amerika oder mit Früchten aufgepeppt, ist er in jeglicher Form heißbegehrt. Mein Mango-Cheesecake ohne Backen bevorzugt die Kälte des Kühlschrank und wird Euch mit seinem aromatischen Mango-Swirl verzaubern. Die Zahl der Mangos, die sich dieses Jahr in meiner Küche einfinden ist wirklich enorm. Keine Ahnung, warum ich so verrückt nach diesen Früchten bin. Es vergeht momentan kaum eine Woche, in der ich nicht irgendwas damit anstelle. Vor zwei Wochen war es die Mango-Konfitüre mit Agar-Agar, letzte Woche die Mango-Kaubonbons & Mango-Lollies ohne Zucker und diese Woche mein neustes Werk – Mango-Cheesecake ohne…
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Selbstgemachtes Müsli mit Schokolade & Nüssen
Müsli am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen! Zumindest wenn es nicht so viel Zucker und Zusätze enthält, wie die meisten Produkte aus dem Supermarkt. Mein Rezept für selbstgemachtes Müsli mit Schokolade & Nüssen ist da ganz anders. Es liefert viel Energie, schmeckt herrlich schokoladig, ist vegan und hat gerade mal 7 Gramm Zucker pro 100 Gramm Müsli. Gesünder und leckerer könnt Ihr den Tag gar nicht beginnen. Müsli wollte ich schon immer mal selbst machen. Die der namhaften Hersteller aus dem Supermarkt klingen zwar sehr gesund, enthalten dann aber doch nicht immer was sie versprechen. Entweder ist zu viel Zucker drin oder was noch schlimmer ist: Rosinen! Da…
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Oatmeal mit Schokolade, Banane & Walnüssen
Das Frühstück ist ja bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Darüber hinaus kann es außerdem nicht schaden, wenn sie auch noch die leckerste ist. Mein Rezept für dieses einfache Oatmeal mit Schokolade, Banane & Walnüssen ist gesund, ausgewogen, sättigend und dank ein bisschen geschmolzener Zartbitterschokolade auch noch verdammt lecker. Ich bin ein echter Frühstücksmensch! Das kann erstmal jeder von sich behaupten. Bei mir geht das Ganze allerdings noch etwas weiter. Ich mache mir bereits am Vorabend Gedanken darüber, was ich am nächsten Tag frühstücke. Ich male es mir regelrecht aus und kann dann ganz friedlich einschlafen. Außerdem habe ich den Anspruch, jeden Morgen etwas anderes zu frühstücken. Den…
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Schoko-Nuss-Cookies
Schokolade macht glücklich! Fakt! Kekse machen auch ziemlich glücklich und wenn sich beides vereint und sich dann noch ein paar Nüsse hinzugesellen, ist das (fast) wie der Himmel auf Erden. Wenn Ihr Euch selbst davon überzeugen möchtet, dann probiert mein Rezept für Schoko-Nuss-Cookies und gönnt Euch einen kleinen Glücksmoment zwischendurch.
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Gesunder Frühstücks-Smoothie
Gerade im Herbst, wenn die Temperaturen sinken und das Erkältungsrisiko steigt, ist es wichtig viele Vitamine zu sich zunehmen. Zum Glück gibt es eine einfache Möglichkeit wie ihr Euch eine passende Vitaminbombe zubereiten könnt: Mein Rezept für einen gesunden und leckeren Frühstücks-Smoothie mit Spinat, Kiwi, Ananas, Banane und Cashewkernen. Dieser Smoothie hat alles, was Ihr braucht, um für die kalten Tage gewappnet zu sein. Wenn Ihr früher – so wie ich – auch immer „Popeye der Seemann“ geschaut habt, wisst Ihr: Spinat macht stark! Diese Aussage ist leider etwas in die Jahre gekommen. Es wurde mittlerweile nachgewiesen, dass der Eisengehalt weniger hoch ist als oft behauptet. Frischer Spinat…
vegan, vegetarische Rezepte | Frühstück, Mittag, Abendessen
