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  • Spinat-Käse-Quesadilla mit selbstgemachten Weizentortillas
    Brot, Brötchen & Co.,  Vegetarisch,  Vorspeisen & Fingerfood

    Spinat-Käse-Quesadilla mit selbstgemachten Tortillas

    26. Mai 2018 /

    Ein Hoch auf die mexikanische Küche! Ein Hoch auf Käse und ein Hoch auf meine Spinat-Käse-Quesadilla mit selbstgemachten Tortillas! Diese gefüllten Teigfladen sind dank Käse, Spinat & Co. eine wahre Fiesta für den Gaumen. Dabei solltet Ihr Euch von dem Wort »selbstgemacht« definitiv nicht abschrecken lassen. Der Aufwand ist überschaubar und die Zutaten simpel. Am Ende führen sie jedoch zu einem Ergebnis, das Euch das Wasser im Mund zusammen laufen lässt.     Quesadilla. Ein wunderschönes und klangvolles Wort aus einer der wohl ausdrucksvollsten Sprachen der Welt. Doch wisst Ihr, was es damit auf sich hat? Wenn ja, seid Ihr echt gut. Falls nicht, muss es Euch wirklich nicht peinlich…

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    30. März 2017
  • 5-Minuten-Schokopudding mit Avocado & Banane
    Dessert & Süssspeisen,  Frühstück,  Schnelle Küche,  Snacks,  Vegan,  Vegetarisch

    5-Minuten-Schokopudding mit Avocado & Banane

    19. Mai 2018 /

    5 Zutaten, 5 Minuten – so schnell, so einfach und so köstlich kann eine ausgewogene Ernährung sein. Für meinen 5-Minuten-Schokopudding mit Avocado & Banane müsst Ihr noch nicht einmal die Herdplatte einschalten. Die cremige Konsistenz hat der Pudding zum einen dem Stabmixer und zum anderen den Zutaten zu verdanken. Die sorgen obendrein für einen gesunden Nährstoffmix und geben dem Pudding eine natürliche Süße. So eignet er sich perfekt als Frühstück, schokoladiger Snack oder cremiges Dessert.     Ganz zu Anfang muss ich mal kurz aufklären: Nein, Ihr seid nicht bei Jamie Oliver gelandet. Der hat sich mit seinem neuen Buch schließlich auf die Fahne geschrieben, mit nur 5 Zutaten (exklusive…

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    Cookie Dough Bites mit Chocolate Chips

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    24. März 2017
  • Schoko-Bananen-Shake
    Dessert & Süssspeisen,  Frühstück,  Getränke, Cocktails & Co.,  Snacks,  Vegan,  Vegetarisch

    Schneller Schoko-Bananen-Shake

    14. Mai 2018 /

    Schokolade zum Frühstück? Aber selbstverständlich! Mit meinem Rezept für diesen schnellen Schoko-Bananen-Shake bekommt Ihr den vollen Schokoladengenuss, ohne Angst um Eure Strandfigur haben zu müssen. Dank der Bananen könnt Ihr auf zusätzlichen Zucker verzichten und ein Kakao mit einem hohen Kakaoanteil bringt viele wichtige Nährstoffe mit. Fazit: Mein Schoko-Bananen-Shake ist genau das richtige für einen süßen Start in den Tag oder um das Nachmittagstief zu überbrücken.     Meine Liebe zu Bananen ist fast grenzenlos. Ich esse sie täglich. Dabei ist es mir egal in welcher Form und zu welcher Tageszeit. Auch hier auf carry on cooking finden sich bereits so einige Rezepte mit dem krummen Obst: Angefangen bei Banoffee,…

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    30. September 2016
  • Engelsbrot mit Meersalz & Rosmarin
    Brot, Brötchen & Co.,  Frühstück,  Low Carb,  Schnelle Küche,  Snacks,  Vegetarisch,  Vorspeisen & Fingerfood

    Engelsbrot mit Meersalz & Rosmarin

    5. Mai 2018 /

    Ein Brot, 1000 Möglichkeiten! Egal ob zum Grillen, getoastet zum Frühstück oder ganz einfach als Snack am Nachmittag, mein Engelsbrot glänzt in jeder Rolle. Die luftigen Fladen zaubert Ihr ganz einfach aus einer Handvoll Zutaten, die Ihr wahrscheinlich immer im Haus habt. Für den Extrakick toppt Ihr sie vor dem Backen mit aromatischem Rosmarin und einer Prise Meersalz. Genuss, der nicht nur dem Gaumen, sondern auch der Strandfigur gefällt.     Brote habe ich mittlerweile schon viele gebacken. Manche waren etwas aufwendiger, wie zum Beispiel mein Sauerteigbrot. Andere, wie mein Brot mit Kernen & Samen, sind schnell und simpel gemacht. Lieben tue ich sie alle und das aus einem einfachen…

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