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Vegetarisch-veganer Wochenplan KW 9 | Kleine kulinarische Weltreise
Hausmannskost oder exotische Küche – was mögt Ihr lieber? Diese Woche machen wir eine kleine kulinarische Reise. Gerade jetzt, wo Reisen nur mit Einschränkungen möglich ist und wir wohl alle etwas Fernweh haben, holen wir uns den Urlaub einfach auf den Teller. Egal, ob gebratene Nudeln wie in Asien, exotisches Curry wie in Indien, Hummus wie im Orient oder Pasta wie in Bella Italia – dieser Wochenplan macht sicher jeden Weltenbummler glücklich, oder? Hat da jemand Kuchen gesagt? Jeder Wochenplan enthält ein süßes Rezept für Kuchen, Kekse & Co. In jedem Wochenplan gibt es jetzt nicht nur 6 vegan-vegetarische Rezepte für Euer Abendessen, sondern obendrauf noch ein süßes Rezept für…
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Veganes Bananenbrot mit Schokolade | Saftiges Bananenbrot ohne Ei selber machen
Zum Frühstück, als Snack oder am Nachmittag zum Kaffee: Dieses vegane Bananenbrot mit Schokolade schmeckt zu jeder Tageszeit. Mit wenig Zucker und gesunden Chiasamen gebacken, ist Bananenbrot die ideale Resteverwertung für reife Bananen. Hier erfahrt Ihr wie Ihr saftiges Bananenbrot ohne Ei selber macht, wie Ihr es am besten lagert, einfriert und vieles mehr! Was ist Bananenbrot und ist es wirklich Brot? Bananenbrot ist eigentlich mehr Kuchen als Brot. Der Name stammt vom englischen »Banana bread«, was wörtlich übersetzt Bananenbrot heißt. Durch die Kastenform erscheint es zwar wie Brot, da es aber süß und saftig schmeckt, erinnert es eher an Marmorkuchen. Ist Bananenbrot gesund? Durch die Bananen und die Chiasamen…
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Vegetarisch-veganer Wochenplan KW 8 | Zeit für Frühling auf dem Teller
Seid Ihr schon in Frühlingsstimmung? Nach diesem heftigen Winterintermezzo haben wir uns den Frühling jetzt wirklich verdient. Nicht nur draußen, sondern auch auf dem Teller. Dieser Wochenplan soll schon mal ein Vorbote sein, für das, was da noch kommt. Es wird leicht, aromatisch und vor allem lecker auf dem Teller. Von Suppe, über Salat bis hin zu kleinen süßen Naschereien ist mal wieder alles dabei. Kommt und lasst uns den kulinarischen Frühling begrüßen! Hat da jemand Kuchen gesagt? Jeder Wochenplan enthält ein Backrezept für Kuchen, Kekse & Co. In jedem Wochenplan gibt es jetzt nicht nur 6 vegan-vegetarische Rezepte für Euer Abendessen, sondern obendrauf noch ein süßes Rezept für den…
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Vegetarisch-veganer Wochenplan KW 7 | Wärmendes Winteressen mit Spitzkohl & Co.
Esst Ihr gerne Kohl? Ich mag sie ja alle – angefangen bei Rosenkohl, über Brokkoli bis hin zu Wirsing und Spitzkohl. Kohl ist echtes Winteressen, da es eben zu dieser Jahreszeit Saison hat. Zudem sind alle Kohlsorten reich an Vitamin C, welches wir bei dem Wetter wirklich gebrauchen können. Daher ist dieser Wochenplan vollgestopft mit wärmenden Kohlrezepten. Hat da jemand Kuchen gesagt? Jeder Wochenplan enthält ein Backrezept für Kuchen, Kekse & Co. In jedem Wochenplan gibt es jetzt nicht nur 6 vegan-vegetarische Rezepte für Euer Abendessen, sondern obendrauf noch ein süßes Rezept für den Kuchen am Wochenende. So könnt Ihr gleich in einem Rutsch die Woche planen, einkaufen gehen und…
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Vegetarisch-veganer Wochenplan KW 6 | Es wird rot & grün auf dem Teller
Wie sieht für Euch der perfekte Wochenplan aus? Für mich spielt Abwechslung eine wichtige Rolle. Suppe, Salat, Pasta, Reis – diese Vielfalt versuche ich jede Woche in meinem Essensplan unterzubringen. Egal, ob Ihr nur für Euch kocht, für Euren Partner oder sogar für die ganze Familie, Abwechslung auf dem Teller mögen wir alle.Diese Woche ist mir diese Abwechslung leicht gefallen. Dabei herausgekommen ist, dass die Farben grün und rot auf dem Teller dominieren. Brokkolisalat: Grün. Linsensuppe: Rot. Pasta mit Pesto: Grün. Shakshuka: Rot. Ein lustiger und vor allem leckerer Zufall, oder? Hat da jemand Kuchen gesagt? Jeder Wochenplan enthält ein Backrezept für Kuchen, Kekse & Co. In jedem Wochenplan gibt…