Vegetarisch-veganer Wochenplan KW 3 | 6 leckere Rezepte für das Abendessen plus eine süße Überraschung

Ist Dir eine abwechslungsreiche Ernährung wichtig? Ich liebe bunte Küche und viel Abwechslung auf dem Teller. Ob Du es glaubst oder nicht, das geht auch in der vegetarischen und veganen Ernährung. An oberster Stelle sollte dabei immer eine ausreichende Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen stehen. Glücklicherweise sind fast alle essentiellen Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt, um zu funktionieren, in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Gemüse versorgt uns mit Vitaminen, Hülsenfrüchte mit Proteinen, verschiedene Getreidesorten mit Kohlenhydraten und so weiter. Obendrein ist es aufgrund der enormen Auswahl an vegetarischen Rezepten überhaupt nicht schwer auf Fleisch zu verzichten.

NEU: Jeder Wochenplan enthält zusätzlich ein Backrezept für Kuchen, Kekse & Co.

Für diesen und auch die kommenden vegetarischen Essenspläne habe mir etwas neues für Euch ausgedacht: In jedem Wochenplan gibt es jetzt nicht nur 6 vegan-vegetarische Rezepte für Euer Abendessen, sondern obendrauf noch ein süßes Rezept für den Kuchen am Wochenende. So könnt Ihr gleich in einem Rutsch die Woche planen, einkaufen gehen und im Anschluss ganz entspannt drauflos schlemmen.

Für diesen vegetarisch-veganen Wochenplan habe ich Euch 6 leckere, alltagstaugliche Rezepte zusammengestellt, ein einfaches Kuchenrezept für Euch vorbereitet und schon mal den Einkaufszettel für den Wocheneinkauf geschrieben. Alle Rezepte sind in ca. 60 Minuten zubereitet und für 2 bis 3 Personen ausgelegt. Über die Links gelangt Ihr zu den Rezepten. Lasst es Euch schmecken!

Diese Woche auf dem Wochenplan:

• Montag: Süßkartoffel-Quinoa-Salat
• Dienstag: Orientalische Rote-Linsen-Suppe
• Mittwoch: Vegetarische Rosenkohl-Süßkartoffel-Pfanne
• Donnerstag: Gegrilltes Käsebrot mit Ziegenkäse
• Freitag: Spaghetti mit genialer Linsen-Bolognese
• Samstag: Vegetarisch gefüllte Paprika mit Reis & Nüssen
• Backen: Veganes Bananenbrot mit Nüssen

Na, Hunger? Dann klicke einfach auf den Button, um Dir die kostenlose Einkaufsliste zum Wochenplan anzusehen! So einfach und unkompliziert kann Wochenplanung sein…

Viel Spaß und carry on cooking!

PS: Was kommt bei Euch am liebsten auf den Tisch? Habt Ihr Fragen, Anregungen, Kritik oder Wünsche zum Wochenplan? Dann lasst es mich wissen und schreibt mir einen Kommentar!