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Steckrüben-Pommes mit Rote-Bete-Ketchup | Leckere Gemüsepommes saisonal gedippt
Pommes aus Gemüse? Aber sicher doch! Diese Steckrüben-Pommes sind ebenso lecker, wie ihre kartoffeligen Verwandten. Im Ofen gemacht, sind sie allerdings um einiges gesünder. Dazu gibt es einen flott gemachten Rote-Bete-Ketchup aus 6 Zutaten. Dieser passt perfekt zu den Pommes aus Steckrüben. Zusammen geben die Gemüsepommes mit dem Dip aus Rote Bete ein wunderbares Abendessen ab – saisonal, vegan und richtig lecker. Leckere Steckrüben-Pommes für Gemüseliebhaber & Neugierige Pommes müssen schon lange nicht mehr nur aus Kartoffeln sein. Ob aus Süßkartoffeln, Möhren oder Pastinaken – Pommes kann man auch super aus Gemüse machen. Ich habe mich für die noch immer zu wenig beachtete Steckrübe als Ausgangsbasis für meine Gemüsepommes entschieden.…
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Einfacher Focaccia Garten mit Olivenöl | Focaccia backen mit Wow-Effekt (Anzeige)
Kennt Ihr schon den neusten Foodtrend 2020? Diese einfache Focaccia solltet Ihr Euch genauer anschauen, denn der sogenannte Focaccia Garten wird Euch in diesem Jahr noch öfter begegnen. Ein lockerer Hefeteig trifft in diesem Rezept auf bestes kaltgepresstes Olivenöl nativ extra – Naturkost vom Feinsten! Mit wenigen Zutaten, frischem Gemüse und viel Kreativität zaubert Ihr Euch im Handumdrehen Euren eigenen Focaccia Garten. Kommt mit und holt Euch mit diesem Sommerrezept ein Stück Italien auf den Teller! Der Foodtrend Focaccia Garten bringt den Sommer auf den Teller Habt Ihr schon mal etwas von einem Focaccia Garten gehört? Keine Sorge, es geht jetzt nicht in den Garten Unkraut zupfen, sondern es wird…
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Apfel-Steckrüben-Suppe – vegan & saisonal | Ein unterschätztes Gemüse kommt groß raus
Es gibt Gemüse, das isst man oft und es gibt Gemüse, das lässt man beim Einkauf eher links liegen. Eines davon ist die etwas unscheinbare Steckrübe oder auch Kohlrübe genannt. Diese schmackhafte und vor allem gesunde Knolle hat Eure Aufmerksamkeit allerdings mehr als verdient. Sie macht besonders als Abendessen in meiner veganen Apfel-Steckrüben-Suppe eine tolle Figur. Diese gesunde Suppe steckt voller wertvoller saisonaler Zutaten und ist ein veganes Rezept, dass Ihr im Winter definitiv öfter auf den Tisch bringen sollten. Apfel-Steckrüben-Suppe: Der Beginn eines Food-Trends? Steckrüben haben einen weniger guten Ruf. Das liegt daran, dass sie während den beiden Weltkriegen in der Winterzeit nahezu das einzige verfügbare Lebensmittel waren. Würde…
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Schnelle Pasta mit gesunder Blumenkohlsauce aus 5 Zutaten
Pasta ist das Soulfood überhaupt! Doch Spaghetti, Penne & Co. haben mehr verdient, als immer nur zusammen mit Tomatensauce gegessen zu werden. Meine schnelle Pasta mit gesunder Blumenkohlsauce ist eine spannende Geschmackskombination, die mit etwas Knoblauch und ganz viel cremiger Konsistenz aufwartet. Ein weiteres großes Plus: Diese Pastasauce hat kaum Kalorien und ist obendrein super nahrhaft, weshalb Ihr Euch ruhig eine doppelte Portion gönnen könnt. Von Zeit zu Zeit erleben bestimmte Obst- und Gemüsesorten einen regelrechten Aufschwung. Vor einigen Jahren kam die Avocado so richtig in Mode. Dann eroberte die Süßkartoffel unsere Herzen im Sturm und auch der altbacken wirkende Grünkohl ist wieder zurück. Mittlerweile zählen auch Rosenkohl und Blumenkohl…
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Schneller geschmorter Spitzkohl
Schnell zubereitet, vielseitig, regional und einfach nur lecker – Kohl ist eindeutig mehr als Armeleute-Essen. Mein schneller geschmorter Spitzkohl gibt ein herrliches Abendessen ab, welches Ihr auch nach Feierabend problemlos zaubern könnt. Mit gerade mal 3 Zutaten ist dieses einfache Rezept definitiv kein Hexenwerk und dank der Zubereitung sogar weitestgehend fettarm. (Enthält Werbe-Links) Winterzeit ist Kohlzeit – Ob Rotkohl und Rosenkohl zu Weihnachten oder Grünkohl im Januar. Während der kalten Jahreszeit ist Kohl das Wintergemüse schlechthin. Doch auch das restliche Jahr esse ich häufig Kohl, dann aber eher als bunten Krautsalat zum Grillen oder in meinem Brokkoli-Apfel-Salat. Auch wenn sie kaum Ähnlichkeit miteinander haben, sind Brokkoli und Weißkohl…
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Vegane Ratatouille-Quiche – zwei französische Klassiker vereint
Ob als spannendes Abendessen, kleine Aufmerksamkeit für die Kollegen oder als leckeres Mitbringsel zur nächsten Party – mit einer Quiche aus Ratatouille liegt Ihr immer goldrichtig. Der französische Klassiker ist enorm vielseitig, kann sowohl kalt als auch warm gegessen werden und lässt sich obendrein ohne großen Aufwand vorbereiten. Ganz nebenbei bringt meine vegane Ratatouille-Quiche gleich noch ein Gericht der französischen Küche auf den Teller. Herrlicher Boden aus Mürbeteig und mediterranes Ratatouille mit viel Rosmarin gewürzt – besser kann eine vegane Quiche kaum sein. Wir sind in Frankreich – ein wunderbares und vielseitiges Land. Hier findet man beeindruckende Großstädte, verschlafene Dörfchen und alles dazwischen. Es gibt hohe Berge, weite Felder, dichte…
vegan, vegetarische Rezepte | Frühstück, Mittag, Abendessen
