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  • Ostern kann kommen! Mit diesem veganen Möhrenkuchen ohne Nüsse
    Dessert & Süssspeisen,  Kuchen, Torten & Pie,  Vegan,  Vegetarisch

    Veganer Möhrenkuchen ohne Nüsse | Karottenkuchen einfach gebacken

    19. März 2021 /

    Gemüse im Kuchen? Aber hallo! Dieser vegane Möhrenkuchen ohne Nüsse ist ein einfacher Kuchen für Ostern, der super schnell mit wenigen Zutaten gebacken ist. Wie Ihr dieses vegane Osterrezept ganz einfach nachmacht, wie der Möhrenkuchen richtig locker und saftig wird und wie aus diesem Kuchenteig plötzlich Muffins werden, verrate ich Euch hier. Was ist der Unterschied zwischen Möhrenkuchen, Carrot Cake & Rüblitorte? Dieser einfache Kuchen für Ostern hat wirklich viele Bezeichnungen. Da kann es schnell mal zu Verwirrung kommen. Doch im Grunde ist immer ein einfacher Rührkuchen gemeint, in dem geriebene Möhren die Hauptrolle spielen. Die Bezeichnungen Möhrenkuchen und Karottenkuchen werden hauptsächlich in Deutschland und Österreich verwendet. Ob man dafür…

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    Pflaumen Crumble mit Zimt, Piment & Kardamom

    3. November 2016
  • Saftig, schokoladig, lecker: Veganes Bananenbrot mit Schokolade
    Frühstück,  Kuchen, Torten & Pie,  Snacks,  Vegan,  Vegetarisch

    Veganes Bananenbrot mit Schokolade | Saftiges Bananenbrot ohne Ei selber machen

    25. Februar 2021 /

    Zum Frühstück, als Snack oder am Nachmittag zum Kaffee: Dieses vegane Bananenbrot mit Schokolade schmeckt zu jeder Tageszeit. Mit wenig Zucker und gesunden Chiasamen gebacken, ist Bananenbrot die ideale Resteverwertung für reife Bananen. Hier erfahrt Ihr wie Ihr saftiges Bananenbrot ohne Ei selber macht, wie Ihr es am besten lagert, einfriert und vieles mehr! Was ist Bananenbrot und ist es wirklich Brot? Bananenbrot ist eigentlich mehr Kuchen als Brot. Der Name stammt vom englischen »Banana bread«, was wörtlich übersetzt Bananenbrot heißt. Durch die Kastenform erscheint es zwar wie Brot, da es aber süß und saftig schmeckt, erinnert es eher an Marmorkuchen. Ist Bananenbrot gesund? Durch die Bananen und die Chiasamen…

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    Einfache Energiekugeln mit Kokos & Cranberry | Ein gesunder Snack aus 3 Zutaten

    29. Mai 2020
    Saftig, locker & mit viel Zimt: Winterliches Apfel zum Brot

    Saftiges Apfel-Zimt-Brot | Marmorkuchen mit Apfelmus & Zimt-Swirl mit laktosefreier Milch von MinusL (Anzeige)

    29. November 2020
  • Zimtschnecken mit Walnuss-Karamell als Seelenstreichler im Herbst
    Dessert & Süssspeisen,  Cookies, Plätzchen & süßes Gebäck,  Kuchen, Torten & Pie,  Vegan,  Vegetarisch

    Weiche Zimtschnecken mit Walnuss-Karamell | Luftiger Hefeteig trifft karamellisierte Nüsse

    18. Oktober 2020 /

    Hefeteig, Karamell & Nüsse – eine Kombination die Ihr Euch nicht entgehen lassen solltet! Diese Zimtschnecken sind auf den ersten Blick vielleicht ganz gewöhnlich, aber unter ihnen, am Boden der Form, schlummert eine köstliche Schicht Karamell mit Walnüssen. Aufwendig? Kompliziert? Überhaupt nicht! Sowohl die Zimtschnecken als auch das Karamell sind ganz einfach gemacht und werden mit wenigen Handgriffen im Ofen zum absoluten Traumpaar. Diese Zimtschnecken versüßen Euch dank einer leckeren Schicht Walnuss-Karamell den Herbst Rezepte für Zimtschnecken gibt es viele, aber so eins wie dieses ist Euch garantiert noch nicht untergekommen. Auf den ersten Blick sind diese Hefeteigschnecken schon ein kleiner Hingucker, aber kommen sie erstmal aus der Form, wird’s…

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  • Lockerer Rührteig, süße Mirabellen & knusprige Streusel vereint in einem leckeren Kuchen
    Kuchen, Torten & Pie,  Dessert & Süssspeisen,  Vegan,  Vegetarisch

    Mirabellen-Streuselkuchen mit einfachem Rührteig | Der perfekte Kuchen für den Spätsommer

    4. September 2020 /

    Ein Streuselkuchen in Ehren, kann keiner verwehren! Vor allem nicht diesen spätsommerlichen Kuchentraum. Saftig-süße Mirabellen treffen auf einfachen Rührteig und knusprige Streusel. Mit nur 9 Zutaten gebacken ist dieser Mirabellen-Streuselkuchen mit einfachem Rührteig perfekt für jede Kuchentafel. Das vegane Rezept gelingt im Handumdrehen und macht den Spätsommer dank der süßen Mirabellen richtig lecker. Mit diesem Mirabellen-Streuselkuchen wird der Spätsommer richtig lecker! Der Herbst naht und das macht sich nicht nur an dem launischen Wetter und den deutlich kühleren Temperaturen bemerkbar. Im Supermarkt nehmen nun Kürbisse, Zwetschgen und Pflaumen die Regale ein. Auch die Apfel- und Birnenbäume auf den Wiesen hängen voll. Doch neben den klassischen spätsommerlichen Früchten, gibt es auch…

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  • Saftiger Polentakuchen mit Kokosahne & frischen Beeren: Ein veganer Kuchen für den Sommer
    Kuchen, Torten & Pie,  Dessert & Süssspeisen,  Vegan,  Vegetarisch

    Saftiger Polentakuchen mit Kokossahne & Beeren | Ein veganer Kuchen für heiße Sommertage

    3. Juli 2020 /

    Kuchen ist zu jeder Jahreszeit eine gute Idee. Vor allem im Sommer lässt er sich wunderbar mit frischen Sommerfrüchten dekorieren – so wie dieser saftige Polentakuchen mit Kokossahne und Beeren. Durch den Maisgrieß wird dieser Kuchen wunderbar saftig und die Sahne aus Kokosmilch bringt einen Hauch Urlaubsfeeling auf den Teller. Beides kombiniert und mit frischen Beeren getoppt, beschert Euch dieser vegane Kuchen ein leckeres Stück Sommer und sicher ein paar bewundernde Blicke beim nächsten Kaffeeklatsch. Polentakuchen: Wenn veganer Rührkuchen auf glutenfreien Maisgrieß trifft Oh ja, Kuchen ist auch im Sommer ein Thema! Besonders mit Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren & Co. lässt sich ein einfacher veganer Rührteig wunderbar verfeinern. Für diesen saftigen…

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  • Einfache Zutaten, 30 Minuten Zeit und fertig ist der selbstgemachte Kartoffelsalat mit veganer Mayo
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    5. Juni 2020 /

    Wenn es einen Salat gibt, den jeder kennt und liebt, dann ist es Kartoffelsalat. Dieser Klassiker passt sowohl zu einer einfachen Brotzeit als auch zum Grillen. Mit Kartoffelsalat kann man einfach nichts falsch machen. Wenn Ihr noch eine Schippe drauf legen wollt, macht Ihr die Mayonnaise dafür einfach selbst. In meinem veganen Rezept für diesen einfachen Kartoffelsalat mit selbstgemachter veganer Mayonnaise, zeige ich Euch wie es geht. Auf belegten Brötchen, im Salatdressing oder zu Pommes – Mayonnaise ist überall Mayonnaise oder auch kurz »Mayo« genannt, ist eine oft unterschätzte Sauce. Obwohl wir sie als fettige Kalorienbombe oft ablehnen, hat sie wahrscheinlich in letzter Zeit jeder von uns einmal gegessen. Ob…

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