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Ich freue mich, dass Du hier bist und hoffe Du wirst genauso viel Freude bei der Zubereitung meiner Rezepte haben, wie ich.

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  • Diese einfache Linsensuppe ist super lecker, ganz easy gemacht und vor allem wunderbar authentisch
    Schnelle Küche,  Vegan,  Vegetarisch

    Levantinische Rote Linsensuppe | Vegane Rote Linsensuppe einfach gemacht (Anzeige)

    18. Februar 2022 /

    Einfach, schnell und levantinisch-lecker: Diese vegane Rote Linsensuppe passt perfekt in Euren Feierabend. Sie ist in 30 Minuten gekocht, benötigt gerade mal acht Zutaten und versorgt Euch mit reichlich Nährstoffen. Wie Ihr diese einfache Linsensuppe zubereitet, warum Knoblauch eine wichtige Rolle spielt und was Berglinsen damit zu tun haben, erfahrt Ihr hier. Levantinische Rote Linsensuppe: Essen wie im Orient Diese levantinische Rote Linsensuppe trägt ihren Namen nicht einfach so. Es handelt sich um ein typisch ägyptisches Rezept. Ägypten gehört neben dem Libanon, Israel, Palästina, Syrien, der Türkei und Zypern zu den Ländern der Levante. Was hat es mit Knoblauch & Essig in der levantinischen Roten Linsensuppe auf sich? Das Rezept…

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    Zum Anbeißen: Selbstgemachte Energiekugeln sind der perfekte Snack für zwischendurch

    Einfache Energiekugeln mit Kokos & Cranberry | Ein gesunder Snack aus 3 Zutaten

    29. Mai 2020
  • Orientalische Shakshuka ohne Ei (mit Sojajoghurt) - vegan und lecker in der Pfanne
    Frühstück,  Schnelle Küche,  Vegan,  Vegetarisch

    Orientalische Shakshuka ohne Ei

    19. September 2019 /

    Die orientalische Küche erobert uns momentan im Sturm. Ob Falafel, Hummus oder Baba Ghanoush – wir lieben die exotischen Speisen aus dem Nahen Osten. Großer Beliebtheit erfreut sich auch die aus Nordafrika stammende und in Isreal geliebte Shakshuka. Kennt Ihr nicht? Dann solltet Ihr jetzt gut aufpassen, denn meine orientalische Shakshuka ohne Ei wird Euren Feierabend nicht nur leckerer, sondern zudem noch wesentlich entspannter machen. Shakshuka – was ist das eigentlich für ein Wort? Viele von Euch werden denken:»Shak.. was? Das habe ich ja noch nie gehört.« Doch ihr solltet Euch den Namen Shakshuka wirklich gut einprägen, denn dieses orientalische Gericht ist alles, was Ihr Euch für Euer Abendessen nur…

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    Gefüllter Bratapfel mit Haferflocken: Ausgewogen, saisonal, vegan & weihnachtlich lecker

    Gefüllter Bratapfel mit Haferflocken

    21. November 2019
  • Hummus: Orientalischer Kichererbsendip aus 5 Zutaten - vegan, einfach und schnell gemacht
    Schnelle Küche,  Brot, Brötchen & Co.,  Snacks,  Vegan,  Vegetarisch,  Vorspeisen & Fingerfood

    5-Zutaten-Hummus mit schnellem Pfannenbrot

    1. September 2019 /

    Kichererbsen, Sesampaste, Pflanzenöl, Zitronensaft und ein wenig Kreuzkümmel – aus diesen 5 Zutaten zaubert Ihr im Handumdrehen einen orientalischen Dip, der Euer Herz höher schlagen lässt. Hummus ist ein richtiger Alleskönner und eine wahre Bereicherung für die gesunde Feierabendküche. Schnell gemacht, voller gesunder Inhaltstoffe und unverschämt cremig ist mein 5-Zutaten-Hummus der perfekte Begleiter zu Brot oder Gemüse. Tipp: Richtig lecker wird es mit meinem schnellen selbstgemachten Pfannenbrot! Lange ist es her, dass ich ein neues Rezept veröffentlicht habe. Nehmt es mir nicht übel, aber ich habe eine kleine Sommerpause eingelegt. Jetzt bin ich aber wieder voll da und verwöhne Euch gleich zu Anfang mit einem Knallerrezept. Doch was ist eigentlich…

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    12. September 2022
    Klassische Chocolate Chip Cookies

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    7. September 2017
  • Gefüllte Spitzpaprika in Tomatensauce
    Vegetarisch,  Low Carb

    Gefüllte Spitzpaprika in Tomatensauce

    15. Juni 2017 /

    Der Orient lässt grüßen! Mit meinen gefüllten Spitzpaprika in Tomatensauce seid Ihr ganz plötzlich in 1001 Nacht. Obendrein sind die bunten Spitzpaprika auch noch lecker und durch ihren hohen Vitamingehalt ziemlich gesund. Die Zubereitung klappt ganz leicht und mit der Kichererbsencreme als Füllung landet die geballte Ladung Aroma auf Eurem Teller. Noch vor ein paar Wochen habe ich nicht daran geglaubt, dass es mein Rezept für gefüllte Spitzpaprika in Tomatensauce hier auf den Blog schafft. Nichtsdestotrotz sitze ich nun hier und verfasse einen Text für genau dieses Rezept. Das liegt daran, dass das Rezept nach gefühlten zwanzig Versuchen und realen vier endlich meinen Vorstellungen entspricht. Irgendwie war das diesmal eine…

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