Snacks
Manchmal gesund, manchmal weniger, aber dafür immer köstlich und schnell vernascht – hier zeige ich Euch meine liebsten Snacks.
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Knusprige Polenta-Pommes mit Avocado-Aioli
Pommes – außen knusprig und innen schön weich. So muss es sein. Allerdings haben diese Pommes noch nie eine Kartoffel gesehen und sie bestehen noch nicht einmal aus Gemüse. Mein Rezept für knusprige Polenta-Pommes mit Avocado-Aioli ist eine aufregende Abwechslung auf dem Teller und auch auf Partys eine willkommene Abwechslung für alle Knoblauchliebhaber. Letzte Woche habe ich mal wieder etwas ganz neues ausprobiert. Mit Polentagrieß zu kochen habe ich mir schon lange vorgenommen, jedoch war über Weihnachten und Neujahr keine Zeit. Außerdem habe ich mir das persönliche Verbot auferlegt, zu solch wichtigen Anlässen nicht zu experimentieren. Doch jetzt habe ich es endlich geschafft und Euch mit diesen knusprigen…
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Cremiger Birnenpudding – schnell & vegan
Pudding mit Vanille und Schokolade kennt Ihr wahrscheinlich, aber habt Ihr schonmal Fruchtpudding probiert? Mein cremiger Birnenpudding besteht aus nur 5 Zutaten und ist ebenso schmackhaft wie schnell zubereitet. Obendrein ist er auch noch vegan und eine willkommene Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Ich habe meine neue Lieblingszutat entdeckt! Schon seit längerem nutze ich sie häufiger und verliebe mich immer mehr in sie. Zum Einsatz gekommen ist sie nicht nur in diesem cremigen Birnenpudding, sondern schon in vielen Rezepte, wie zum Beispiel meinen selbstgemachten Hefeklößen mit Heidelbeersauce oder auch den gebratenen Nudeln mit Gemüse. Ganz recht, diese zwei völlig unterschiedlichen Gerichte, werden durch eine Zutat verbunden – Speisestärke. Ja,…
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Hefebrötchen mit Schokostückchen + Hefeteig 1×1
Fluffig, locker und einfach nur himmlisch lecker: Diese süßen Hefebrötchen mit Schokostückchen sind ein wahr gewordener Frühstückstraum. Dabei sind sie so einfach zuzubereiten, dass Ihr noch nicht einmal ein Meisterbäcker sein müsst. Obendrein bleiben sie lange frisch, sodass Ihr sie fast eine ganze Woche genießen könnt – sofern Ihr sie nicht vorher schon vernascht habt. Ich bin ein grooooßer Hefebrötchen-Fan! Leider musste ich bis jetzt auf das Angebot vom Bäcker oder sogar auf die, aus dem Supermarkt zurückgreifen. Das lag daran, dass ich mit Hefeteig immer so meine Schwierigkeiten hatte. Oft habe ich rumprobiert, war ungeduldig oder nicht richtig bei der Sache. Alles Dinge, die nicht gerade förderlich…
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Last-Minute-Baumschmuck zum Vernaschen
Backe, backe Baumschmuck! Ganz genau, denn dieses Jahr wird der Tannenbaum nicht mit bunten Kugeln, Lametta und Glitzersternen, sondern mit selbstgebackenen Plätzchen geschmückt. Mein Last-Minute-Baumschmuck zum Vernaschen ist ideal für die Weihnachtsbäckerei kurz vor dem Fest. So können große und kleine Weihnachtsfans nochmal richtig kreativ werden. Ein weiterer Vorteil: Das leidige Abschmücken des Tannenbaumes erledigt sich fast von allein. Stellt Ihr Euch auch jedes Jahr die Frage, wie Ihr Euren Weihnachtsbaum schmücken sollt? Die Auswahl an Baumschmuck, Lichterketten und Lametta wird schließlich immer größer und ausgefallener. Witzig finde ich die etwas abgedrehten Anhänger in Form von Pommestütchen, Einhörnern oder Flamingos. Doch leider wüsste ich gar nicht wo ich…
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Bunte Schokolade zum Verschenken
Ob zu Weihnachten oder Ostern, zum Geburtstag oder einfach mal Zwischendurch – über Schokolade freut sich (fast) jeder. Warum geht Ihr dann nicht noch einen Schritt weiter und macht sie zu einem ganz persönlichen Geschenk. Meine bunte Schokolade zum Verschenken ist so individuell, wie die Geschmäcker derer, die sich über sie freuen dürfen. Außerdem könnt auch Ihr Euch, mit Streuseln, Nüssen, Marshmallows sowie verschiedenen Schokoladensorten kreativ mal wieder richtig austoben. Puhhhh! Nächste Woche ist schon Weihnachten. Die Zeit rennt und die Leute in den Einkaufstraßen und Shoppingcentern tuen es ihr gleich. Jedes Jahr das altbekannte Spiel. Für Mama gibt es ein Buch Ihres Lieblingsautors, für den Schatz was…
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Heisse Schokolade am Stiel
»Baby, It’s Cold Outside…« und was hilft da besser, als eine schöne heiße Schokolade? Sie wärmt von innen, schmeckt herrlich schokoladig und versetzt Euch jetzt schon in Weihnachtstimmung. Auch als kleines Geschenk für Freunde oder als Mitbringsel zur Weihnachtsparty ist meine heiße Schokolade am Stiel bestens geeignet. Mehr als ein wenig Schokolade, Holzstäbchen sowie ein paar kleine Joghurtbecher braucht Ihr nicht, um mit dieser süßen Überraschung garantiert jedem Chocoholic ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Was wäre der Winter ohne ein heißes Getränk in der Hand? Viele von Euch denken jetzt bestimmt erst mal an Glühwein. Klar, für abends oder das Wochenende keine schlechte Idee, aber durch…
