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Ich freue mich, dass Du hier bist und hoffe Du wirst genauso viel Freude bei der Zubereitung meiner Rezepte haben, wie ich.

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  • Oberschokoladige Brownies - vegan, saftig und mit nur 7 Zutaten
    Vegetarisch,  Dessert & Süssspeisen,  Kuchen, Torten & Pie,  Vegan

    Oberschokoladige Brownies aus 7 Zutaten

    17. Oktober 2019 /

    Oberschokoladig, oberlecker und obersaftig: Meine veganen Brownies sind an Superlativen kaum zu übertreffen. Mit nur 7 Zutaten aber dafür einer Extraportion Schokolade fehlt es diesen saftigen Schoko-Brownies an nichts. Schon nach knapp 35 Minuten stehen sie auf dem Tisch – innen wunderbar weich und saftig, genau wie es sein muss. So lassen meine oberschokoladigen Brownies das Herz jedes Schokoholics höher schlagen. Vorsicht Suchtgefahr! Dieses Rezept enthält nur wenige Zutaten, aber dennoch reichlich Schokolade. Es ist für Personen, die empfindlich auf oberschokoladige vegane Brownies reagieren, nicht geeignet. Eltern haften für ihre Kinder. 😉Hahaha, Spaß beiseite! So müsst Ihr diese saftigen Schoko-Brownies vor dem Servieren natürlich nicht ankündigen. Dennoch kann ich Euch…

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  • Saftiger Schoko-Nuss-Zopf
    Cookies, Plätzchen & süßes Gebäck,  Kuchen, Torten & Pie,  Vegan,  Vegetarisch

    Saftiger Schoko-Nuss-Zopf

    3. Oktober 2019 /

    Schokolade, Nüsse und fluffiger Hefeteig – wenn sich die 3 treffen, muss es einfach Liebe sein! Mein veganer Schoko-Nuss-Zopf ist nicht nur eine echte Augenweide, sondern wird Eure Kuchentafel auch geschmacklich bereichern. Ein einfaches Rezept, so flexibel wie Eurer Vorratsschrank, so wohlig wie ein Besuch bei der Oma und so lecker, dass es garantiert nicht bei einem Stück bleibt. Veganer Schoko-Nuss-Zopf: Wenn sich Hefeteig verliebt Das ich Hefeteig mag, ist sicherlich kein Geheimnis. Leider empfinden ihn viele Menschen als launisch und kompliziert – sowohl passionierte Hobbybäcker als auch Gelegenheitsteigkneter. Wenn Ihr auch dazu gehört, schaut Euch doch mal mein Hefeteig 1×1 an. Doch eigentlich ist es mit Hefeteig nicht anders,…

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    4. März 2018
    Klassische Chocolate Chip Cookies

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    7. September 2017
  • Hummus: Orientalischer Kichererbsendip aus 5 Zutaten - vegan, einfach und schnell gemacht
    Schnelle Küche,  Brot, Brötchen & Co.,  Snacks,  Vegan,  Vegetarisch,  Vorspeisen & Fingerfood

    Einfaches Hummus aus 5 Zutaten mit schnellem Pfannenbrot

    1. September 2019 /

    Kichererbsen, Sesampaste, Pflanzenöl, Zitronensaft und ein wenig Kreuzkümmel – aus diesen 5 Zutaten zaubert Ihr im Handumdrehen einen orientalischen Dip, der Euer Herz höher schlagen lässt. Einfaches Hummus ist ein richtiger Alleskönner und eine wahre Bereicherung für die gesunde Feierabendküche. Schnell gemacht, voller gesunder Inhaltstoffe und unverschämt cremig ist mein schnelles Hummus aus 5 Zutaten der perfekte Begleiter zu Brot oder Gemüse. Tipp: Richtig lecker wird es mit meinem easy selbstgemachten Pfannenbrot! Lange ist es her, dass ich ein neues Rezept veröffentlicht habe. Nehmt es mir nicht übel, aber ich habe eine kleine Sommerpause eingelegt. Jetzt bin ich aber wieder voll da und verwöhne Euch gleich zu Anfang mit einem…

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    Klassische Chocolate Chip Cookies

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    7. September 2017
  • Veganer Hefezopf mit Hagelzucker
    Brot, Brötchen & Co.,  Frühstück,  Vegan,  Vegetarisch

    Veganer Hefezopf mit frischer Hefe – klassisch & lecker

    7. April 2019 /

    Egal, ob zu Ostern, dem nächsten Sonntagsbrunch oder für ein süßes Frühstück zu zweit, ein veganer Hefezopf darf auf keinem Tisch fehlen. Gebt Ihr dem luftigen Gebäck dann auch noch eine schöne Form, kann diesem Leckerbissen aus frischer Hefe, Mehl, Zucker, Milch und Butter wohl keiner widerstehen. Meine Variante ist zudem vegan. Somit kann fast jeder bedenkenlos zugreifen und ein süßes Stück fluffig-süßen Hefezopf mit Marmelade & Co. genießen. (werbung | verlinkung) Die Blütenknospen brechen auf, die Tage werden länger und allgemein liegt endlich wieder Frühling in der Luft. Bevor ich Euch nun aber zahlreiche Rezepte rund um Spargel, Rhabarber und Bärlauch um die Ohren werfe, kommt heute erst einmal…

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  • Veganes Bananenbrot mit Nüssen
    Brot, Brötchen & Co.,  Cookies, Plätzchen & süßes Gebäck,  Frühstück,  Kuchen, Torten & Pie,  Snacks,  Vegan,  Vegetarisch

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    7. März 2019 /

    Brot oder Kuchen – das ist hier die Frage! Da kann man sich bei Bananenbrot schließlich nie ganz sicher sein. Fakt ist aber, dass es sowohl als saftiger Kuchen zum Kaffee als auch mit Marmelade oder Schokoaufstrich zum Frühstück himmlisch gut schmeckt. Mein veganes Bananenbrot mit Nüssen kommt dank der reifen Bananen sogar fast ohne Zucker aus und besticht obendrein mit einer Prise Zimt sowie einer ordentlichen Portion Nüsse. Besser kann man überreife Bananen kaum verwerten! Ihr kennt es bestimmt auch: Man geht einkaufen und sieht diese mega schönen, appetitlich gelben Bananen, die zu fünft oder sechst zusammenhängen. Ich persönlich trenne sie nicht gern, denn würde das jeder machen, lägen…

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    Sie sind fluffig, sie sind süß, sie sind saftig und sie sind einfach zum verlieben: Meine Red Velvet Cupcakes mit Buttercreme machen ihrem Namen alle Ehre und sind das perfekte süße Rezept für den Valentinstag. Die Kombination der verschiedenen Aromen macht den Unterschied. Ein bisschen Kakao, ein paar Löffel Zitrone, ein Spritzer Vanille und schon könnt Ihr den Cupcake, der zudem die Farbe der Liebe trägt, vernaschen. »In einer Welt voller Muffins, sei ein Cupcake.« Frei nach diesem Motto sind wahrscheinlich damals die Red Velvet Cupcakes erfunden worden. Sie sind nämlich nicht nur durch ihre Farbe ein besonderer Hingucker, sondern auch geschmacklich ganz einzigartig. Dafür verantwortlich sind verschiedene Zutaten, die…

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