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Klassischer Marmorkuchen – einfach & vegan | Der Kuchenklassiker einfach gebacken
Es gibt Kuchen, die gehören einfach zu den unangefochtenen Klassikern auf der Kaffeetafel. Marmorkuchen gehört definitiv dazu! Ein saftiger Rührkuchen mit einer feinen Marmorierung aus leckerem Schokoteig – so muss ein Kuchen sein. Die üblich verwendeten Eier und die Butter könnt Ihr Euch in diesem veganen Rezept allerdings sparen. Damit der Marmorkuchen dennoch so wunderbar saftig wird, wie bei Oma, gibt es ein paar Tricks zu beachten. Ich verrate Euch wie der perfekte vegane Marmorkuchen gelingt. Es gibt glaube ich kaum jemanden, der noch nie Marmorkuchen gegessen hat. Er ist einfach einer dieser Klassiker, den wir alle lieben und der einfach immer passt. Egal, ob zum Geburtstag, als Sonntagskuchen mit…
- Cookies, Plätzchen & süßes Gebäck, Dessert & Süssspeisen, Kuchen, Torten & Pie, Vorspeisen & Fingerfood
Red Velvet Cupcakes mit Buttercreme zum Valentinstag
Sie sind fluffig, sie sind süß, sie sind saftig und sie sind einfach zum verlieben: Meine Red Velvet Cupcakes mit Buttercreme machen ihrem Namen alle Ehre und sind das perfekte süße Rezept für den Valentinstag. Die Kombination der verschiedenen Aromen macht den Unterschied. Ein bisschen Kakao, ein paar Löffel Zitrone, ein Spritzer Vanille und schon könnt Ihr den Cupcake, der zudem die Farbe der Liebe trägt, vernaschen. »In einer Welt voller Muffins, sei ein Cupcake.« Frei nach diesem Motto sind wahrscheinlich damals die Red Velvet Cupcakes erfunden worden. Sie sind nämlich nicht nur durch ihre Farbe ein besonderer Hingucker, sondern auch geschmacklich ganz einzigartig. Dafür verantwortlich sind verschiedene Zutaten, die…
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Weihnachtliche Sirupkekse
Weihnachten rückt immer näher und viele Weihnachtsmärkte haben ihre Stände bereits geöffnet. Höchste Zeit also die ersten Kekse und Plätzchen für die Adventszeit zu backen. Ich starte dieses Jahr mit einem veganen Rezept für weihnachtliche Sirupkekse, das durch viele tolle Gewürze sowie Orangen- und Zitronenaroma super schmeckt und dazu auch noch frei von raffiniertem Zucker ist. Ich muss sagen, dass allein der Teig für meine weihnachtlichen Sirupkekse gigantisch schmeckt. Ja, ich bin ein Teignascher und bei diesem Rezept ist es sogar erlaubt, da kein Ei darin ist. Trotzdem solltet Ihr Euch zurückhalten, damit Ihr später noch genug Gebäck auf den Weihnachtsteller legen oder verschenken könnt. Meine weihnachtlichen Sirupkekse…
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Weiche Cookies mit weißer Schokolade & Cranberries | Amerikanische Kekse selber backen
Innen weich & außen knusprig: Diese weichen Cookies mit weißer Schokolade & Cranberries sind die perfekten Kekse zum Kaffee, für Geburtstage oder als Snack für Zwischendurch. Ohne Ei und in 20 Minuten gebacken, stehen diese weichen amerikanischen Kekse im Handumdrehen auf dem Tisch. Wie Ihr die weichen Cookies wie von Subway selber backt, aufbewahrt und vieles mehr erfahrt Ihr hier. Was sind Cookies und warum sind sie die besseren Kekse? Cookies ist das englische Wort für Kekse. Darüber hinaus beschreiben sie allerdings eine ganz bestimmte Art von Keksen, die vor allem in den USA gern gebacken werden. Amerikanische Cookies sind relativ flach, rund, innen weich und außen knusprig. Im Gegensatz…
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Vegane Pancakes mit Apfelmus | Fluffige Pancakes ohne Ei
Diese veganen Pancakes mit Apfelmus dürfen auf keinem Frühstückstisch fehlen. Die veganen Pfannkuchen kommen ohne Ei aus, sind super fluffig und mit wenigen Zutaten ganz einfach gemacht. Wie Ihr diese Pfannkuchen mit Apfelmus statt Ei richtig zubereitet, welche Pfanne sich am besten zum Braten eignet und was zu Pancakes am besten schmeckt, erfahrt Ihr hier. Pancakes, Pfannkuchen, Eierkuchen – Wo liegt der Unterschied? Egal, ob Pfannkuchen, Pancakes oder Eierkuchen – gemeint ist ein in der Pfanne gebackener Teig aus Mehl, Milch und Eiern. Der Unterschied liegt meist in der Herkunft, der Dicke des ausgebackenen Teiges sowie dem Mengenverhältnis der einzelnen Zutaten. Ein Teig für französische Crêpes beispielsweise ist etwas flüssiger,…
vegan, vegetarische Rezepte | Frühstück, Mittag, Abendessen
