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Chai Crème brûlée aus 7 Zutaten
Eine seidige Creme getoppt mit einer knackigen Kruste aus karamellisiertem Zucker – das kann nur Crème brûlée. Der französische Klassiker erobert mit seinem einzigartigen Geschmack regelmäßig die Herzen von Dessertfans auf der ganzen Welt. Grund genug diesen Nachtisch auf die nächste Stufe zu heben. Meine Chai Crème brûlée aus 7 Zutaten ist ebenso cremig und großartig wie das Original, wartet aber noch mit ganz viel Chai-Gewürzen auf. So verwandelt sich die Crème brûlée dank Schwarztee in eine spannende Nachspeise. Auf die Löffel, fertig, knack! Dieses Geräusch ist unverkennbar für die weltberühmte Crème brûlée und lässt es mir jedes Mal ganz warm ums Herz werden. Doch bevor ich das Karamell durchstoße,…
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Selbstgebackenes Toastbrot aus 5 Zutaten mit Buttermilch
Selbstgebackenes Brot ist für viele der Inbegriff eines guten Frühstücks. Doch neben Brötchen, Croissants & Co. vergessen viele, dass auch Toastbrot ein echter Leckerbissen ist. Meine selbstgebackenes Toastbrot mit Buttermilch hat eine knusprige Kruste und eine super softe Krume. So ist dieses fluffige Toast nicht nur am Frühstückstisch heißbegehrt, sondern erfreut auch zum Abendbrot so manchen Freund einer bodenständigen Stulle. Brot ist ein Stück deutsche Kultur – würdet Ihr das so unterschreiben? Für mich gehöhrt Brot zum täglichen Leben einfach dazu und ich möchte es nicht missen. Allein der Geruch von frisch selbstgebackenem Toastbrot lässt mein Herz höher schlagen. Übertroffen wird dieses Glücksgefühl nur noch durch die Befriedigung die Zutaten…
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Süße Hefeknoten mit Haferflocken und Rosinen – Hefebrötchen »Müsli-Style«
Knoten, Kringel oder Zopf: Egal wie Ihr die Form meiner süßen Hefeknoten mit Haferflocken und Rosinen beschreibt, sie sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein echter Hit. Das Dinkelmehl, die getrockneten Früchte sowie die Haferflocken sorgen dafür, dass Ihr morgens anstatt zum Müsli, einfach zum Hefebrötchen greifen könnt. Mit den veganen Hefebrötchen »Müsli-Style« steht einem gesunden Frühstück und einem energiereichen Start in den Tag nichts im Wege. Müsli zum Frühstück ist eine tolle Sache. Am liebsten mag ich es mit Joghurt und ein bisschen frischem Obst. Das Problem dabei ist nur, dass es morgens manchmal schnell gehen muss. Das gilt natürlich nicht am Wochenende. Da lasse ich…
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Selbstgemachter Hibiskus-Sirup für Limonade, Sekt & Co.
Ein kühles Getränk an heißen Tagen oder gemütlichen Abenden hat noch niemandem geschadet, oder? Ganz nach diesem Motto schenke ich Euch heute einen Schluck selbstgemachten Hibiskus-Sirup ein, den Ihr nach Lust, Laune und Anlass in Limonade, Eistee oder Sekt mit Pep verwandeln könnt. Weil sich ein selbstgemachter Hibiskus-Sirup sowohl in alkoholischen als auch in nicht-alkoholischen Getränken pudelwohl fühlt, ist er der ideale Begleiter für jede Gelegenheit, die ein bisschen fruchtiges Flair benötigt. Selbstgemachter Hibiskus-Sirup: Der Allrounder für jeden Anlass Der Sommer neigt sich zwar schon dem Ende zu, aber für einen guten selbstgemachten Fruchtsirup ist es nie zu spät. Der ist schließlich etwas für die Zukunft und hält locker bis…
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Leichtes Joghurt-Dessert mit Melone aus 6 Zutaten
Wer sagt eigentlich, dass ein gutes Dessert immer mächtig und schwer sein muss? Es geht auch anders, wobei der Geschmack und dieser vertraute Glücksmoment einer Nachspeise trotzdem nicht verloren geht. Mit meinem leichten Joghurt-Dessert mit Melone aus 6 Zutaten vermeidet Ihr das bekannten »Ich-platze-gleich-Gefühl« und könnt Euch getrost eine große Portion gönnen. Die süße Cantaloup-Melone und cremiger Joghurt machen es möglich! Dieses Jahr bin ich total im Melonenfieber. Jede Woche kaufe ich eine andere und wenn ich alle Sorten durch habe, fange ich wieder von vorne an – passt ja auch ganz gut zur diesjährigen Hitzewelle. Angefangen hat alles mit der guten alten Wassermelone, die im Sommer quasi als Synonym…
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Vegane Rote Grütze mit Aprikosen, Beeren und selbstgemachter Vanillesauce
Was könnte es Schöneres geben als süße Sommerfrüchte, die sich zu einem Dessert vereinen, welches uns für einen kurzen Moment in vollkommene Zufriedenheit versetzt. Vegane Rote Grütze mit Aprikosen, Beeren und selbstgemachter Vanillesauce ist dafür wie geschaffen! In meiner Version der Roten Grütze habe ich auf saisonale Zutaten gesetzt. Damit Johannisbeeren, Aprikosen und Himbeeren nicht allein auf weiter Flur stehen, gesellt sich eine selbstgemachte Vanillesauce zu ihnen, die schnell gemacht ist und obendrein ohne Ei auskommt. Ohhh, wie ich Rote Grütze mit Vanillesauce liebe! Wie kann ein Dessert nur so einfach, so schnell gemacht und so flexibel in den Zutaten sein, wenn es doch zeitgleich so glücklich macht? Wieder mal…
vegan, vegetarische Rezepte | Frühstück, Mittag, Abendessen
