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Gefüllte Spitzpaprika in Tomatensauce
Der Orient lässt grüßen! Mit meinen gefüllten Spitzpaprika in Tomatensauce seid Ihr ganz plötzlich in 1001 Nacht. Obendrein sind die bunten Spitzpaprika auch noch lecker und durch ihren hohen Vitamingehalt ziemlich gesund. Die Zubereitung klappt ganz leicht und mit der Kichererbsencreme als Füllung landet die geballte Ladung Aroma auf Eurem Teller. Noch vor ein paar Wochen habe ich nicht daran geglaubt, dass es mein Rezept für gefüllte Spitzpaprika in Tomatensauce hier auf den Blog schafft. Nichtsdestotrotz sitze ich nun hier und verfasse einen Text für genau dieses Rezept. Das liegt daran, dass das Rezept nach gefühlten zwanzig Versuchen und realen vier endlich meinen Vorstellungen entspricht. Irgendwie war das diesmal eine…
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Deftiger Gemüse-Eintopf mit Linsen
Die Sonne lässt sich zwar schon häufiger blicken, aber die Temperaturen haben es immer noch in sich. Was könnte es da schöneres geben als sich nach einem langen Spaziergang mit einer großen Schüssel Eintopf auf die Couch zu kuscheln. Mein deftiger Gemüse-Eintopf mit Linsen wärmt von Innen heraus und verströmt außerdem ein herrliches Wohlfühlaroma im ganzen Haus. Zu einem guten Gemüse-Eintopf kann ich einfach nicht Nein sagen und zu diesem schon gar nicht. Ich liebe einfach alle Zutaten darin: Kartoffeln, geröstete Paprika, Bohnen, Linsen und ganz viele Gewürze. Die Kombination ist dabei eher aus der Not heraus entstanden, denn der deftiger Gemüse-Eintopf mit Linsen ist mein persönliches Resteverwertungsessen.…
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Bohnen-Hackfleisch-Pfanne mit Reis
Wer von Euch hat nach der Arbeit schon Lust und Zeit stundenlang in der Küche zu stehen? Wahrscheinlich die Wenigsten, verständlicherweise. Wenn es also mal wieder schnell gehen soll, probiert mein Rezept für Bohnen-Hackfleisch-Pfanne mit Reis und bereits nach 30 Minuten könnt Ihr Euch entspannt an den Esstisch setzten und den Feierabend genießen.
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