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  • Zucchini Sticks mit aromatischer Paprikasauce
    Snacks,  Vegetarisch,  Vorspeisen & Fingerfood

    Gesunde Zucchini Sticks mit aromatischer Paprikasauce

    25. Mai 2017 /

    Egal, ob Ihr auf Eure Bikinifigur achten wollt oder Ihr Eure Kinder austricksen müsst, damit sie Ihr Gemüse essen. Mit meinem Rezept für Zucchini Sticks mit aromatischer Paprikasauce seid Ihr immer auf der sicheren Seite. Sie sehen zwar mächtig nach Fastfood aus, sind aber im Herzen eine gesunde Beilage mit weniger als 5 Gramm Fett pro Portion.     Pommes sind super! Ich mag vor allem die dicken. Am liebsten esse ich sie mit ganz viel Ketchup und Mayonnaise, die ich in einer Art Gitter über die Pommes gebe. Das sieht immer ziemlich ulkig aus und von den Pommes ist dann nicht mehr viel zu sehen. Zudem ist das Ganze…

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  • Saftige Entenbrust & grüner Spargel auf Feldsalat
    Low Carb,  Nicht-Vegetarisch,  Vorspeisen & Fingerfood

    Saftige Entenbrust & grüner Spargel auf Feldsalat

    27. April 2017 /

    Die Spargelsaison ist in vollem Gange und da möchte Ich Euch dieses Rezept nicht vorenthalten. Es geht um saftige Entenbrust, karamellisierten grünen Spargel, Feldsalat und ein fruchtiges Himbeer-Dressing. Klingt nach einem echten Festmahl und ich kann Euch sagen, dass ist es auch. Mein Rezept für Entenbrust & grüner Spargel auf Feldsalat ist etwas für besondere Anlässe und dazu noch eine wahre Gaumenfreude.     Dieses Rezept ist etwas besonderes. Wer gönnt sich schön täglich ein Stück Entenbrust? Also ich nicht. Zum einen, weil ich in letzter Zeit häufig auf Fleisch verzichte oder es regelrecht vergesse. Zum anderen, weil eine  Barbarie-Entenbrust nicht zu den günstigen Geflügelsorten zählt. Wenn ich mich recht…

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    Zucchini-Feta-Päckchen auf Feldsalat

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  • Zucchini-Feta-Päckchen auf Feldsalat
    Vegetarisch,  Low Carb,  Vorspeisen & Fingerfood

    Zucchini-Feta-Päckchen auf Feldsalat

    7. April 2017 /

    Der Sommer nähert sich mit großen Schritten und mit meinen Zucchini-Feta-Päckchen auf Feldsalat könnte er dieses Jahr schonmal sein kulinarisches Debüt feiern. Mit einer feinen Marinade, die sich später in ein Salatdressing verwandelt, bringen die Zucchini-Feta-Päckchen eine herrliche Frische auf den Teller. So könnt Ihr jetzt schon von warmen Sommertagen träumen. Würzig-intensiver Fetakäse in einer sommerlich-aromatischen Marinade – klingt das nicht einfach nur köstlich? Ich liebe mein Rezept für Zucchini-Feta-Päckchen auf Feldsalat und vor allem jetzt, wo die Temperaturen so langsam steigen, ist es mein absolutes Lieblingsessen. Auf die Idee für dieses Rezept bin ich schon vor ein paar Jahren gekommen. Mit der Zeit habe ich den Geschmack und die…

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