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  • Linsensalat mit Rote Bete, Nüssen & Orangen: Ballastoffreich, nährstoffreich & lecker
    Vegetarisch,  Schnelle Küche,  Snacks,  Vorspeisen & Fingerfood

    Linsensalat mit Rote Bete, Nüssen & Orangen | Ein gesunder Salat zum Verlieben

    6. März 2020 /

    Muss ein Salat eigentlich immer grün sein? Mein Linsensalat ist es nicht, aber dennoch ein echter Hingucker beim Abendessen. Dieser vegetarische Salat ist vollgepackt mit nussigen Linsen, salzigem Fetakäse, saisonaler Rote Bete, knackigen Nüssen und süß-säuerlichen Orangen. Eine Kombination wie eine kleine Geschmacksexplosion und genau das richtige für Salatliebhaber, die gern mal über den Tellerrand hinausschauen. Mit diesem vegetarischen Rezept entdeckt Ihr Salat garantiert ganz neu. Salat ist nicht nur grün, sondern bunt wie das Leben Welches Bild kommt Euch als erstes in den Kopf, wenn Ihr an Salat denkt? Bei mir ist es auf jeden Fall ein grüner Salat, bestehend aus Blattsalat, Tomaten, Gurke und so weiter. Doch Salat…

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    10. Juli 2020
    blätterteigtaschn mit heidelbeerfüllung

    Blätterteigtaschen mit Heidelbeerfüllung

    14. September 2017
  • Fruchtige Orangen-Linsen-Suppe
    Schnelle Küche,  Vegan,  Vegetarisch

    Fruchtige Orangen-Linsen-Suppe

    28. September 2018 /

    Suppe ist langweilig? Niemals! Meine Orangen-Linsen-Suppe kommt mit ihrem fruchtigen Kick ganz spannend daher. Zudem gesellt sich jede Menge Gemüse und eine ordentliche Portion Linsen zum Orangenaroma, sodass diese Suppe nicht nur optisch ein echter Hingucker ist. Nach einem ausgiebigen Spaziergang durch den bunten Wald wärmt sie Eure kalten Hände und versorgt Euch obendrein mit wichtigen Vitaminen.     Endlich ist es wieder soweit: Der Herbst ist da und mit ihm buntes Laub, Kürbisse wohin das Auge blickt sowie wärmende Suppen. Die logische Konsequenz daraus sollte jetzt eigentlich sein, Letzteres und Vorletzteres zu kombinieren. Kürbissuppe gibt es auf carry on cooking allerdings schon – was nicht heißt, dass nicht noch…

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    Vegetarisches Curry mit Reis

    Vegetarisches Curry mit Reis

    11. April 2017
  • Saftiger Orangen-Gugelhupf
    Dessert & Süssspeisen,  Kuchen, Torten & Pie,  Vegetarisch

    Saftiger Orangen-Gugelhupf

    10. April 2018 /

    Klassisch, lecker, Gugelhupf! Der Kuchen aus der runden Form, den wir alle lieben, findet auf jeder Kaffeetafel seinen wohlverdienten Platz. So auch meine Variante: Dieser saftige Orangen-Gugelhupf bringt mit einem Hauch von Zitrusfrucht Leben auf den Kuchenteller. Außerdem bekommt er durch den Orangensaft eine herrlich satte Farbe, bei dessen Anblick wohl keine Naschkatze und kein Naschkater widerstehen kann.     Gugelhupf, Napfkuchen oder Bundkuchen: Dieser Kuchenklassiker hat viele Namen und dennoch wissen wir alle ganz genau, wie er auszusehen hat. Der klassische Gugelhupf ist rund und hat ein Loch in der Mitte. Dieses Loch nennt sich Schornstein und hat nicht nur einen dekorativen Zweck, sondern sorgt dafür, dass der Kuchen…

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