Maccaroni mit cremiger Tomaten-Frischkäse-Sauce

Ob mit Tomatensauce, Olivenöl oder Sahnesauce: Pasta ist mein absolutes Lieblingsessen! Es gibt sie in so vielen Formen und man kann aus ihr so viel zaubern. Am liebsten esse ich sie allerdings nach wie vor mit einer cremigen Tomatensauce – wie früher bei Mutti. Um mit den Kalorien etwas gewissenhafter umzugehen und die Sauce nicht zu schwer zu machen, habe ich für mein Rezept Sahne einfach durch Frischkäse ersetzt. Dieser gibt dem Gericht eine cremige, aber dennoch frische Note und passt perfekt zu jeder Pastasorte.

Ich habe die Tomaten-Frischkäse-Sauce schon oft zubereitet, aber irgendwie dachte ich, dass sie für den Blog zu simpel wäre. Dann ist mir bewusst geworden, dass es nicht wichtig ist wie kompliziert und aufwendig ein Rezept ist, sondern wie alltagstauglich es ist. Dies trifft auf mein Rezept für Maccaroni mit cremiger Tomaten-Frischkäse-Sauce zu! Es ist ein Rezept, das Euch inspirieren und motivieren soll den Kochlöffel zu schwingen, auch wenn Ihr wenig Zeit oder keine große Lust auf Kochen habt. Es geht so schnell und ist so einfach, dass es eine super Alternative zu Fertigprodukten darstellt und das beste ist, dass Ihr es selbst gemacht habt. In diesem Sinne:

Viel Spaß und carry on cooking!