Knackige Salatherzen, intensiver Parmesan, würziger Knoblauch, knusprige Croutons und saftige Garnelen vereint in einem der besten Salate überhaupt. Caesar Salad ist ein echter Klassiker und passt sowohl zu Fisch als auch zu Fleisch. Das macht ihn zu einem wahren Allrounder und zu meinem absoluten Lieblingssalat. Ich habe lange nach einem guten Rezept für das perfekte Caesar-Dressing gesucht. Viele davon sind leider viel zu kompliziert oder richtige Kalorienbomben. Zum Beispiel ist mir bis jetzt noch nicht klar was ein Ei in einem Salatdressing macht? Darum habe ich es einfach weggelassen! Nach ein paar Tüfteleien hier, ein paar Tüfteleien dort und ein...