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Gegrilltes Käsetoast »Italien Style«
Was geht schnell, ist unheimlich lecker und macht jeden Käsefan glücklich? Ganz genau, ein gegrilltes Käsetoast. Egal, ob als Snack, zum Mittag- oder zum Abendessen, dieser wahr gewordene Käsetraum zwischen zwei Toastscheiben geht immer. Mein gegrilltes Käsetoast »Italien Style« vereint alles, wofür wir die italienische Küche lieben. Besonders würzig wird es durch scharfen Rucola, fruchtige Tomaten und intensiven Parmesan. Wenn in einem Gericht gleich zwei unterschiedliche Sorten Käse zum Einsatz kommen, ist es um mich geschehen. Wie schon bei meinen Pumpkin Mac’n’Cheese mit dreierlei Käse liebe ich es Käse zu kombinieren. Jeder Käse hat etwas besonderes – sei es die Konsistenz, der Geschmack oder die Farbe. Einen absoluten…
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Schokoladentarte ohne Backen
Schokolade noch besser zu machen ist gar nicht so leicht. Dennoch denke ich, dass es mir mit meiner Schokoladentarte ohne Backen gelungen ist. Durch eine große Portion Crème fraîche wird die Schokolade extra zart und zergeht förmlich auf der Zunge. Zusammen mit dem Tarteboden, der ohne raffinierten Zucker auskommt, ist sie ein absolutes Muss für alle Chocoholics und die, die es noch werden wollen. Nüsse und Schokolade sind ein gutes Team. Stimmt Ihr mir zu? Mir gefällt diese Kombi jedenfalls gut. Daher habe ich sie Euch hier schon viele Male und auf unterschiedlichste Art und Weise vorgestellt: Im Kuchen, wie bei meinem Mango-Cheesecake. Am Morgen, als Schoko-Haselnuss-Frühstück oder…
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