Chia ist seit ein paar Jahren auf dem Vormarsch und auch mich haben die unscheinbaren Samen neugierig gemacht. Bei meinem Rezept für Chia-Kokos-Pudding mit Passionsfrucht habe ich das sogenannte »Superfood« mit Kokos, Physalis und Passionsfrucht zu einem leckeren Frühstück für jeden Tag aufgepeppt.     Ich bin ja grundsätzlich offen für alles und probiere gern auch Exotisches aus. Dieses Mal sprangen mir im Supermarkt ein paar unscheinbare Samen ins Auge, deren Name oft in einem Atemzug mit dem Begriff »Superfood« verwendet wird. Die Rede ist von Chiasamen. Trotz des hohen Preisen wanderte die Packung in den Einkaufswagen und ich freute mich auf das nächste Frühstück. Gleich am nächsten Tag probierte…