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Knusprige Schoko-Hafer-Plätzchen | Einfach & vegan Plätzchen backen
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit – so viel steht fest. Ob nun Lebkuchen, Spekulatius, Spritzgebäck oder klassische Ausstechplätzchen, ein Advent ohne Kekse ist für die meisten von uns unvorstellbar. Am schönsten ist es doch diese selbst zu backen. Daher solltet Ihr dieses Jahr unbedingt noch etwas Platz für meine knusprigen Schoko-Hafer-Plätzchen auf Eurem Backblech lassen. Sie sind nicht nur vegan, sondern dank der Haferflocken sind diese Weihnachtsplätzchen auch noch wunderbar knusprig. Habe ich die Schokolade schon erwähnt? Wenn ich euch überzeugen konnte, dann lasst uns die Weihnachtsbäckerei eröffnen! Weihnachten ist eine meiner liebsten Zeiten im Jahr. Ich bin im Februar geboren und daher eh ein absolutes Winterkind. Schnee, Eis und kalte Füße…
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Chicorée-Schiffchen mit Frischkäse, Cranberries & Walnüssen
Einfach zubereitet, schnell gemacht und noch schneller aufgegessen – meine Chicorée-Schiffchen mit Frischkäse, Cranberries & Walnüssen snacken sich weg wie warme Semmeln. Gerade für Gäste ist dieses Fingerfood wie gemacht, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch noch ideal als kleine Vorspeise. Tischt meine Chicorée-Schiffchen zum Beispiel an Feiertagen, zu Gartenpartys oder beim Abendessen anstelle eines Salates oder einer Vorsuppe auf. So bringt Ihr frischen Wind in die Küche und dürft Euch obendrein auf eine spannende Kombination aus süß, leicht bitter und cremig-frisch freuen. Und los geht die Vorweihnachtszeit! Wie letzte Woche im Beitrag zu meinen gefüllten Bratäpfeln mit Haferflocken versprochen, teile ich heute ein einfaches Weihnachtsrezept mit Euch.…





