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Einfacher Kartoffelsalat mit veganer Mayonnaise | So easy machst du Mayo aus 5 Zutaten selber
Wenn es einen Salat gibt, den jeder liebt, dann ist es ein einfacher Kartoffelsalat. Dieser Klassiker passt sowohl zu einer Brotzeit als auch zum Grillen. Wenn Ihr noch eine Schippe drauf legen wollt, macht Ihr die Mayonnaise dafür einfach selbst. In meinem veganen Rezept für diesen einfachen Kartoffelsalat mit selbstgemachter veganer Mayonnaise, zeige ich Euch wie es geht. Auf belegten Brötchen, im Salatdressing oder zu Pommes – Mayonnaise ist überall Mayonnaise oder auch kurz »Mayo« genannt, ist eine oft unterschätzte Sauce. Obwohl wir sie als fettige Kalorienbombe oft ablehnen, hat sie wahrscheinlich in letzter Zeit jeder von uns einmal gegessen. Ob auf einem belegten Brötchen, im Salatdressing oder als Pommes…
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Spargel-Kartoffel-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Kartoffelsalat geht immer – egal ob zum Grillen, als Beilage zum Abendbrot oder als schnelles Mittagessen. Doch auch ein Klassiker muss von Zeit zu Zeit wiederbelebt werden, um nicht eingestaubt und langweilig zu wirken. Oftmals reichen dafür schon ein paar einfache Zutaten. Für meinen Spargel-Kartoffel-Salat mit Honig-Senf-Dressing habe ich mich von saisonalen Leckereien leiten lassen. Ein schnelles, aber nicht weniger aufregendes Dressing gibt dem Salat den letzten Kick und bringt so frischen Wind auf den Teller. Kartoffelsalat mögen wir doch alle, oder? Ich zumindest liebe ihn seit ich denken kann. Damals hat Ihn mein Papa immer mit vielen Zwiebeln, Gewürzgurken und einem großen Klecks Mayonnaise gemacht. Dazu gab…
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