Brot, Brötchen & Co.
Selbstgebackenes ist unverkennbar lecker und immer besonders. Egal, ob Ihr nur ein schnelles Brot für das Frühstück backen wollt oder Ihr Euch der Königsdisziplin des Sauerteiges stellen möchtet – in dieser Kategorie findet Ihr das passende Rezept.
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Zupfbrot mit Bärlauchbutter & Parmesan
Der Frühling kommt in großen Schritten und die Grillsaison kann bald eingeläutet werden. Zeit also, sich Gedanken über ein paar leckere Beilagen zu Fleisch & Co. zu machen. Da kommt mein Zupfbrot mit Bärlauchbutter & Parmesan genau richtig: Der wilde Knoblauch hat nämlich gerade Saison und wartet nur darauf gepflückt und zu würziger Bärlauchbutter verarbeitet zu werden. Dieses Jahr musste es einfach geschehen! Ich konnte mich dem nicht entziehen und musste es unbedingt ausprobieren: Bärlauch pflücken! Nachdem ich es mir in den vergangenen Jahren immer vorgenommen habe und es dann doch irgendwie nicht geklappt hat, wollte ich es dieses Jahr umso mehr. Die Gelegenheit, um selbst einmal Bärlauch…
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Rote Linsensuppe mit Pfannenbrot
Was gibt es im Winter schöneres als es sich mit einer wärmenden Suppe auf dem Sofa gemütlich zu machen? Mein Rezept für rote Linsensuppe bringt zudem ein bisschen orientalisches Flair mit und das Pfannenbrot passt perfekt, um auch den letzten Tropfen aus der Schüssel zu holen. Suppe ist klasse! Sie ist lecker, schnell zubereitet und – wenn nicht gerade literweise Sahne darin ist – super kalorienarm. Gerade jetzt im Herbst wärmt sie außerdem an kalten Tagen und schafft gemütliche Momente auf dem Sofa. Ihr merkt vielleicht, ich bin ein echter Suppen-Fan. Das Rezept für rote Linsensuppe habe ich von meiner Schwiegermutter und ich denke, auch sie hat es…
