Wenn es einen Salat gibt, den jeder liebt, dann ist es ein einfacher Kartoffelsalat. Dieser Klassiker passt sowohl zu einer Brotzeit als auch zum Grillen. Wenn Ihr noch eine Schippe drauf legen wollt, macht Ihr die Mayonnaise dafür einfach selbst. In meinem veganen Rezept für diesen einfachen Kartoffelsalat mit selbstgemachter veganer Mayonnaise, zeige ich Euch wie es geht. Auf belegten Brötchen, im Salatdressing oder zu Pommes – Mayonnaise ist überall Mayonnaise oder auch kurz »Mayo« genannt, ist eine oft unterschätzte Sauce. Obwohl wir sie als fettige Kalorienbombe oft ablehnen, hat sie wahrscheinlich in letzter Zeit jeder von uns einmal gegessen. Ob auf einem belegten Brötchen, im Salatdressing oder als Pommes…