Die Äpfel schälen und die Unterseite für einen stabilen Stand etwas abschneide. Die Äpfel in eine passende Auflaufform stellen.
Die Eier aufschlagen und mit dem Zucker cremig rühren. Die restlichen Zutaten (Quark, Pflanzenöl, Milch, Zimt, Vanilleextrakt, Piment, Nelken, Vanille-Puddingpulver und Mandeln) hinzugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Diese zu den Äpfeln in die Auflaufform geben und für ca. 40 Minuten in den Backofen schieben. Fertig!
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Portion (circa):
Kalorien | 472 kcal
Kohlenhydrate | 70 g
Eiweiß | 16 g
Fett | 12 g