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Einfacher Apfelstrudel
Was Ihr aus Äpfeln alles zaubern könnt, ist einfach großartig. Manchmal muss es allerdings nicht die aufwändige Torte sein, sondern ein ganz simples Rezept genügt, um Äpfeln ihre besten Eigenschaften zu entlocken. Mein Rezept für einfachen Apfelstrudel benötigt neben 20 Minuten Zeit, lediglich ein paar Zutaten, von denen Ihr garantiert über die Hälfte im Haus habt – wetten? Sie tragen Namen wie Granny Smith, Cox Orange, Pink Lady oder Golden Delicious. Doch was sich auf den ersten Blick liest wie die Liste der Hauptfiguren einer Cartoon-Serie, sind in Wahrheit wohl die beliebtesten Obstsorten Deutschlands. Die Rede ist natürlich von Äpfeln. Weltweit werden rund 30.000 verschiedene Apfelsorten angebaut –…
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Einfacher Bratapfel-Auflauf
Äpfel bekommt Ihr das ganze Jahr über, doch zu dieser Jahreszeit schmecken sie besonders lecker. Wenn es draußen dunkel wird, machen wir es uns drinnen mit etwas Seelenfutter gemütlich. Was könnte da besser passen, als der süße Duft von Bratäpfeln und Weihnachtsgewürzen. Mein einfacher Bratapfel-Auflauf vereint beides, schenkt Wärme und ist damit ein heißer Anwärter für den Abschluss Eures Weihnachtsmenüs. »Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wie’s knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt, der Zipfel, der Zapfel,der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel.« Kennt Ihr dieses Gedicht noch? »Der Bratapfel« hat sich bei mir tief eingebrannt. Als Kind musste ich diesen Weihnachtsklassiker bei einem…
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Pflaumen Crumble mit Zimt, Piment & Kardamom
Weihnachten rückt immer näher und uns trennen nur noch wenige Wochen von Tannenbaum, Bescherung, Festtagsbraten & Co. Höchste Zeit also für ein weihnachtliches Dessert. Da kommt mein Pflaumen Crumble mit Zimt, Piment & Kardamom genau richtig! Es verströmt einen wahnsinnigen Duft nach Glühwein und schafft Gemütlichkeit während der Vorweihnachtszeit.
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