Die Margarine/Butter in einer Pfanne auf mittlere Hitze bringen, die Möhren hinzugeben, mit dem Zucker bestreuen und leicht schwenken, sodass sich der Zucker gut verteilt. Die Möhren kurz karamellisieren lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Bulgur servieren. Fertig!