Erfrischender Melone-Avocado-Feta-Salat
Portionen Vorbereitung
2Portionen 20Minuten
Portionen Vorbereitung
2Portionen 20Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Rucola waschen und trocknen. Die Avocado halbieren, den Kern sowie die Schale entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke würfeln. Die Wassermelone vierteln, die Schale entfernen und in mundgerechte Stücke würfeln. Den Feta ebenfalls würfeln.
  2. Die Limette mit etwas Druck über den Tisch rollen, sodass sie etwas weicher wird. Die Frucht halbieren und mithilfe einer Zitronenpresse auspressen.
  3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mit dem Limettensaft beträufeln. Fertig!