Spaghetti mit Ofentomaten & Garnelen
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Zutaten
Pasta
Ofentomaten
Garnelen
Außerdem
Anleitungen
  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Die Tomaten waschen und in eine große Auflaufform geben, sodass sie neben- und nicht übereinander liegen. Das Olivenöl sowie die Kräuter hinzugeben und gut durchmischen. Die Tomaten mit Salz & Pfeffer würzen und für ca. 30 Minuten im Ofen garen.
  3. Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.
  4. In der Zwischenzeit die geschälten Garnelen mit dem restlichen Olivenöl in einer großen Pfanne von beiden Seiten für ca. 1 Minute scharf anbraten. Danach mit Salz & Pfeffer würzen und die Hitze reduzieren.
  5. Die Knoblauchzehen schälen und zu den Garnelen pressen. Der Knoblauch sollte nicht zu lange und zu heiß angebraten werden, da er sonst bitter wird.
  6. Die Spaghetti in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken, damit sie später nicht so kleben.
  7. Die Tomaten aus dem Ofen holen und zusammen mit den Spaghetti zu den Garnelen in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken und mit ein paar frischen Basilikumblättern garnieren. Fertig!
Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion (circa):

Kalorien | 690
Kohlenhydrate | 81 g
Eiweiß | 33 g
Fett | 26 g