5-Zutaten-Hummus mit Pfannenbrot
Portionen Vorbereitung
1Portion 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Portionen Vorbereitung
1Portion 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
5-Zutaten-Hummus
Pfannenbrot
Anleitungen
  1. Für den Hummus die Kichererbsen durch ein Sieb abgießen und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer, Zerkleinerer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer Creme pürieren. Falls das Hummus noch zu dick sein sollte, gebt einfach etwas Wasser hinzu.
  2. Für das Pfannenbrot zunächst das Mehl mit dem Backpulver sowie dem Salz vermischen. Anschließend den Pflanzendrink hinzugeben und mit den Händen zu einem festen Teig verkneten. Diesen in 4 gleichgroße Teile teilen und mit einem Nudelholz zu dünnen Fladen ausrollen.
  3. Eine mittelgroße Pfanne auf mittlere Hitze bringen und jeden Fladen einzeln von jeder Seite für ca. 2 Minuten backen. Das Pfannenbrot zusammen mit dem Hummus servieren und fertig!