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  • Gemüseliebe: Steckrüben-Pommes mit Rote-Bete-Ketchup
    Vorspeisen & Fingerfood,  Low Carb,  Snacks,  Vegan,  Vegetarisch

    Steckrüben-Pommes mit Rote-Bete-Ketchup | Leckere Gemüsepommes saisonal gedippt

    5. Dezember 2020 /

    Pommes aus Gemüse? Aber sicher doch! Diese Steckrüben-Pommes sind ebenso lecker, wie ihre kartoffeligen Verwandten. Im Ofen gemacht, sind sie allerdings um einiges gesünder. Dazu gibt es einen flott gemachten Rote-Bete-Ketchup aus 6 Zutaten. Dieser passt perfekt zu den Pommes aus Steckrüben. Zusammen geben die Gemüsepommes mit dem Dip aus Rote Bete ein wunderbares Abendessen ab – saisonal, vegan und richtig lecker. Leckere Steckrüben-Pommes für Gemüseliebhaber & Neugierige Pommes müssen schon lange nicht mehr nur aus Kartoffeln sein. Ob aus Süßkartoffeln, Möhren oder Pastinaken – Pommes kann man auch super aus Gemüse machen. Ich habe mich für die noch immer zu wenig beachtete Steckrübe als Ausgangsbasis für meine Gemüsepommes entschieden.…

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    Bunter Krautsalat

    Bunter Krautsalat

    21. März 2018
  • Ein perfektes Abendessen für die ganze Familie
    Vegetarisch,  Vegan,  Weihnachten

    Vegetarisch gefüllte Paprika mit Reis & Nüssen | Hausmannskost neu interpretiert

    1. November 2020 /

    Bedeutet Hausmannskost immer automatisch Fleisch? Nicht bei diesem einfachen Rezept! Diese vegetarisch gefüllten Paprika mit Reis & Nüssen kommen auch wunderbar ohne tierische Produkte aus. Dabei sind sie nicht nur herzhaft lecker, sondern haben Dank gerösteten Nüssen und Zimt ihre ganz eigene Note. Einfach gemacht wandern die mit Reis gefüllten Paprika in den Ofen – der übernimmt nämlich die meiste Arbeit. So zaubert Ihr mit wenigen Handgriffen ein köstliches Abendessen für die ganze Familie – lecker, vegan und perfekt für jeden Tag. Essen wie Zuhause – nur eben vegan: Gefüllte Paprika mit Reis & Nüssen Der Herbst ist die perfekte Zeit für Gerichte aus dem Ofen. Egal, ob gebackener Kürbis,…

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    Gegrilltes Käsetoast »Italien Style«

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    4. Februar 2018
  • Kürbis, Champignons & Spinat: Das beste was der Herbst zu bieten hat in einem Rezept
    Vegetarisch

    Nudeln in cremiger Kürbis-Frischkäse-Sauce mit geschmorten Trauben | Vegetarisches Pastarezept trifft Butternut (Anzeige & Gewinnspiel)

    28. Oktober 2020 /

    Kürbis, Champignons & Spinat: Das Beste was der Herbst zu bieten hat, vereint in einem einfachen Rezept! Noch besser wird es, wenn alle Zutaten in einer cremigen Pastasauce zusammenkommen. Die perfekte Ergänzung zu diesem vegetarischen Rezept sind die Nudeln von ALB-GOLD in Papier verpackt. Sie sind plastikfrei verpackt und obendrein auch noch bio. So schmecken die Spaghetti gleich doppelt lecker und jeder darf sich getrost nochmal Nachschlag von diesen Nudeln in cremiger Kürbis-Frischkäse-Sauce mit geschmorten Trauben holen. Holt Euch den Herbst auf den Teller mit diesem vegetarischen Rezept für Nudeln in cremiger Kürbis-Frischkäse-Sauce Oh, du schöne Kürbiszeit! Die orangefarbenen Kugeln sind doch wirklich das beste am Herbst. Dabei sehen sie…

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  • Was wäre der Herbst ohne Kürbisrezepte und vor allem ohne Kürbissuppe?
    Vegetarisch,  Schnelle Küche,  Vegan,  Vorspeisen & Fingerfood

    Klassisch-cremige Kürbissuppe aus 6 Zutaten | Der orangefarbene Suppenklassiker im Herbst

    2. Oktober 2020 /

    Wir lieben Kürbis! Endlich ist es wieder soweit und Hokkaido, Butternut & Co. erhellen mit ihrer leuchtenden Farbe graue Herbsttage. Da darf natürlich die obligatorische Kürbiscremesuppe nicht fehlen. Diese klassische Kürbissuppe ist nicht nur extra cremig, sie ist obendrein in nur 25 Minuten und aus nur 6 Zutaten gekocht. Dieses vegane Rezept solltet Ihr Euch unbedingt merken, denn Suppe geht im Herbst ja bekanntlich immer, oder? Vegan, cremig & in 25 Minuten auf dem Tisch: Gönnt euch eine Schüssel Kürbissuppe… oder auch zwei! Was wäre der Herbst ohne leckere Kürbisrezepte? Die orangefarbenen Kugeln lassen mich die warmen Sommertage fast vergessen, denn Kürbisse sind wohl das einzige auf was ich mich…

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  • Burger geht auch vegetarisch mit diesem herzhaften Veggie-Burger
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    Vegetarischer Pulled Pork Burger | Ein herzhaft-deftiger Veggie-Burger ohne Fleisch (Anzeige)

    30. August 2020 /

    Herzhaft, deftig und richtig lecker – so muss ein Burger schmecken. Dieser vegetarische Pulled Pork Burger kommt ganz ohne Fleisch daher. Als würdige Alternative dienen Kräuterseitlinge. Diese köstlichen Pilze werden wie Pulled Pork oder Pulled Chicken gezupft und wandern anschließend in eine würzige Marinade. Dank einer speziellen Zutat ist die Täuschung perfekt, denn dieser Veggie-Burger mit gezupften Kräuterseitlingen ist fleischig lecker – ganz ohne Fleisch. Veggie-Burger ohne Ersatzprodukte? Ganz einfach mit diesem Rezept für vegetarischen Pulled Pork Burger Wer den Geschmack von Fleisch mag, aber so wie ich darauf verzichtet, braucht in Sachen Burger eine überzeugende Alternative. Meine Lösung: Ein vegetarischer Pulled Pork Burger mit gezupften Pilzen, angelehnt an herzhaftes…

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    5. Juni 2020 /

    Wenn es einen Salat gibt, den jeder kennt und liebt, dann ist es Kartoffelsalat. Dieser Klassiker passt sowohl zu einer einfachen Brotzeit als auch zum Grillen. Mit Kartoffelsalat kann man einfach nichts falsch machen. Wenn Ihr noch eine Schippe drauf legen wollt, macht Ihr die Mayonnaise dafür einfach selbst. In meinem veganen Rezept für diesen einfachen Kartoffelsalat mit selbstgemachter veganer Mayonnaise, zeige ich Euch wie es geht. Auf belegten Brötchen, im Salatdressing oder zu Pommes – Mayonnaise ist überall Mayonnaise oder auch kurz »Mayo« genannt, ist eine oft unterschätzte Sauce. Obwohl wir sie als fettige Kalorienbombe oft ablehnen, hat sie wahrscheinlich in letzter Zeit jeder von uns einmal gegessen. Ob…

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