Zutat: Sojasauce

Kürbis-Reisnudel-Salat mit Sojadressing

Kürbis-Reisnudel-Salat mit Sojadressing

Ein guter Salat ist Gold wert! Ihr könnt ihn immer und überall servieren – ob zum Mittagessen, zum Abendbrot oder bei der nächsten Grillparty. Mein Kürbis-Reisnudel-Salat ist eine etwas ausgefallene Variante des klassischen Nudelsalats. Besonders herzhaft macht ihn das würzige Sojadressing und ein bestimmtes Öl, […]

Asiatische Sommerrolle mit Erdnuss-Soja-Dip

Asiatische Sommerrolle mit Erdnuss-Soja-Dip

Der Sommer verabschiedet sich ganz allmählich, aber mit meiner asiatischen Sommerrolle mit Erdnuss-Soja-Dip kommt er vielleicht doch noch mal zurück. Ladet also Eure Freunde ein, schnappt Euch ein paar frische Zutaten und rollt was das Zeug hält. So bleibt die vielleicht letzte Gartenparty in diesem […]

Vegetarischer Bratreis mit gerösteten Cashews

Vegetarischer Bratreis mit gerösteten Cashews

Es wird mal wieder fernköstlich… ähhmm, ich meine natürlich fernöstlich bei carry on cooking. Für meinen vegetarischen Bratreis mit gerösteten Cashews braucht Ihr nur ein paar typisch asiatische Gewürze, ein wenig frisches Gemüse und Reis vom Vortag. Getoppt wird das Ganze von gerösteten Cashews, die […]

Asiatische Gemüsesuppe mit Udon-Nudeln

Asiatische Gemüsesuppe mit Udon-Nudeln

Die asiatische Küche ist stets für eine kulinarische Überraschung gut. Auch meine asiatische Gemüsesuppe mit Udon-Nudeln hält so einige davon bereit: Scharfer Ingwer, süße Möhren, knackiger Pak Choi und dicke Udon-Nudeln in einer Suppe, die zugleich spannend, leicht und lecker schmeckt.     Sorry, dass […]