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Chicorée-Schiffchen mit Frischkäse, Cranberries & Walnüssen
Einfach zubereitet, schnell gemacht und noch schneller aufgegessen – meine Chicorée-Schiffchen mit Frischkäse, Cranberries & Walnüssen snacken sich weg wie warme Semmeln. Gerade für Gäste ist dieses Fingerfood wie gemacht, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch noch ideal als kleine Vorspeise. Tischt meine Chicorée-Schiffchen zum Beispiel an Feiertagen, zu Gartenpartys oder beim Abendessen anstelle eines Salates oder einer Vorsuppe auf. So bringt Ihr frischen Wind in die Küche und dürft Euch obendrein auf eine spannende Kombination aus süß, leicht bitter und cremig-frisch freuen. Und los geht die Vorweihnachtszeit! Wie letzte Woche im Beitrag zu meinen gefüllten Bratäpfeln mit Haferflocken versprochen, teile ich heute ein einfaches Weihnachtsrezept mit Euch.…
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Kernige Müsliriegel – vegan & ohne Haushaltszucker
Kennt Ihr ihn auch, den kleinen Hunger? Er überkommt einen ganz plötzlich, ohne Vorwarnung und immer dann, wenn gerade kein vernünftiger Snack zur Hand ist. Viel zu oft greifen wir dann zu Fertigprodukten, die zwar zunächst befriedigen, langfristig allerdings kaum sättigen. Das können meine kernigen Müsliriegel besser. Diese kommen ganz ohne tierische Produkte und Haushaltszucker aus. Außerdem geben sie Euch mit wertvollen Ballaststoffen langanhaltend Energie und ein angenehmes Sättigungsgefühl. Zuerst muss ich etwas gestehen: Ich versuche mich wirklich gesund, vielseitig und bewusst zu ernähren. Doch auch ich habe Gelüste und denen gebe ich von Zeit zu Zeit nach. Mein liebster Snack beim Autofahren ist zum Beispiel der gute…
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Cookies mit weisser Schokolade & Cranberries
Der Duft von frisch gebackenen Cookies ist wahrscheinlich mit das Schönste auf der Welt. Dazu ein Glas Milch oder eine Tasse Kaffee und der Nachmittag ist perfekt. Und auch wenn sich spontan Besuch ankündigt oder Ihr ein kleines Gastgeschenk braucht, sind die Cookies mit weißer Schokolade und Cranberries schnell gemacht und kommen garantiert super an. Sie sind fluffig, weich, außen knusprig und vielleicht das Beste, was man aus Mehl, Eiern und Zucker machen kann. Kommen dazu noch getrocknete Cranberries und ein wenig gehackte weiße Schokolade, dann bin ich im ultimativen Gebäckhimmel! Wenn es Euch auch so geht und Euch jetzt bereits das Wasser im Mund zusammenläuft, solltet Ihr…
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