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  • Cremiger Chiapudding - einfach & vegan
    Frühstück,  Dessert & Süssspeisen,  Schnelle Küche,  Snacks,  Vegan,  Vegetarisch

    Cremiger Chiapudding – Grundrezept einfach & vegan | Ein gesundes Frühstück für jeden Tag

    10. Januar 2020 /

    Vier Zutaten, 5 Minuten Vorbereitung und fertig ist ein gesundes, ausgewogenes und veganes Frühstück. Mein cremiger Chiapudding ist ein perfekter Start in den Tag für alle, die es morgens gern entspannt angehen lassen. Am Abend vorher gemacht, ist der einfache Chiapudding aus 4 Zutaten am nächsten Morgen bereit vernascht zu werden – egal, ob mit frischen Früchten, Müsli oder einfach pur. So easy, lecker und ausgewogen muss ein veganes Rezept sein. Abends vorbereiten & morgens zum Frühstück genießen: Grundrezept für cremiger Chiapudding 2020: Ich bin schon voll im neuen Jahr angekommen. Nach all den Schlemmereien an Weihnachten und Silvester, wird es aber heute wieder Zeit für ein gesundes Rezept voller…

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    Süßer Couscous mit gegrillten Nektarinen

    Süsser Couscous mit gegrillten Nektarinen

    17. August 2017
  • Veganer Himbeer-Rhabarber-Käsekuchen
    Kuchen, Torten & Pie,  Dessert & Süssspeisen,  Vegan,  Vegetarisch

    Veganer Rhabarber-Himbeer-Käsekuchen

    17. April 2019 /

    Frühlingszeit ist Rhabarberzeit! Ob zu Kompott gekocht, mit Streuseln bedeckt, oder im Ofen gegart – Rhabarber ist vielseitig und einfach etwas ganz besonders. In meinem veganen Rhabarber-Himbeer-Käsekuchen kommt das Frühlingsgemüse mit einer Extraportion Geschmack und Farbe daher. Wie das geht? Frischer Joghurt und knallig-pinke Himbeeren machen es möglich. Noch bevor der erste Spargel und die ersten Erdbeeren aus Deutschland Einzug in unsere Supermärkte halten, ist erst einmal der heißbegehrte Rhabarber an der Reihe. Er begrüßt den Frühling nämlich noch vor allen anderen. Und was gäbe es schöneres als daraus einen leckeren Kuchen zu backen. Mein Rhabarber-Himbeer-Käsekuchen ist… ein veganes Rezept, laktosefrei, weil mit Sojajoghurt gemacht, ein echter Hingucker auf der…

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    Cremiger Cheesecake mit Brombeeren

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    2. April 2017
  • Melonen-Joghurt-Dessert
    Dessert & Süssspeisen,  Frühstück,  Snacks,  Vegetarisch

    Leichtes Melonen-Joghurt-Dessert

    24. August 2018 /

    Wer sagt eigentlich, dass ein gutes Dessert immer mächtig und schwer sein muss? Es geht auch anders, wobei der Geschmack und dieser vertraute Glücksmoment einer Nachspeise trotzdem nicht verloren geht. Mit meinem leichten Melonen-Joghurt-Dessert vermeidet Ihr das bekannten »Ich-platze-gleich-Gefühl« und könnt Euch getrost eine große Portion gönnen. Die süße Melone und cremiger Joghurt machen es möglich!     Dieses Jahr bin ich total im Melonenfieber. Jede Woche kaufe ich eine andere und wenn ich alle Sorten durch habe, fange ich wieder von vorne an – passt ja auch ganz gut zur diesjährigen Hitzewelle. Angefangen hat alles mit der guten alten Wassermelone, die im Sommer quasi als Synonym für Erfrischung und…

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    22. Februar 2017
  • Bounty im Glas
    Dessert & Süssspeisen,  Low Carb,  Schnelle Küche,  Snacks,  Vegetarisch,  Weihnachten

    Bounty im Glas

    7. Februar 2018 /

    Treffen sich exotische Kokosflocken, herbe Schokolade, cremiger Joghurt und luftige Sahne in einem Glas… Was sich anhört wie der Anfang eines schlechten Witzes, ist in Wahrheit die Zutatenliste für ein großartiges Dessert. Mein Bounty im Glas ist mindestens genauso schmackhaft, wie der gleichnamige Schokoriegel und passt außerdem in jeden noch so engen Zeitplan. Für die Vorbereitung braucht Ihr gerade einmal 25 Minuten und dann wandert das Dessert in den Kühlschrank, sodass es kühl und erfrischend auf den Tisch kommt.     Die Kombination aus Schokolade und Kokos ist wohl für viele der Inbegriff von Nascherei. Nicht umsonst gibt es den legendären Bountyriegel schon seit mehr als 60 Jahren. Für mich…

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    Klassischer Marmorkuchen: Wunderschön marmoriert und einmalig saftig

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  • Heidelbeer-Joghurt-Eis am Stiel
    Dessert & Süssspeisen,  Schnelle Küche,  Snacks,  Vegetarisch

    Heidelbeer-Joghurt-Eis am Stiel

    10. August 2017 /

    Kein Obst steht so sehr für den Sommer wie die Heidelbeere. Der leckere Allrounder ist nicht nur total vielseitig, sondern durch einen hohen Anteil an Antioxidantien auch noch ziemlich gesund. Da ist es doch nur logisch die Heidelbeere mit Eis – dem Hauptnahrungsmittel des Sommers – zu kombinieren und ein erfrischendes  Heidelbeer-Joghurt-Eis am Stiel daraus zu zaubern.     Heidelbeeren gehören zum Sommer wie Kürbis zum Herbst und Lebkuchen zum Winter. Zum Sommer gehört außerdem Eis, viel Eis, wenn es nach mir geht. Seitdem ich mir ein paar Eisformen zugelegt habe ist das Gefrierfach ständig besetzt, weil ich mal wieder eine neue Kombination ausprobieren muss. Dieses mal sind sie Hauptdarsteller…

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  • Getränke, Cocktails & Co.,  Frühstück,  Schnelle Küche,  Snacks,  Vegan,  Vegetarisch

    Fruchtiger Mango-Joghurt-Drink zum Frühstück

    20. September 2016 /

    Fruchtig, süß, sommerlich: Mangos die absolute Verkörperung von Exotik, Urlaubsfeeling und ultimativem Geschmackserlebnis. Deshalb habe ich hier das Rezept für meinen Mango-Joghurt-Drink, der sommerlich leicht ist und die Vorzüge der Mango perfekt in Szene setzt. Mit diesem cremigen Smoothie ist Euer Frühstück komplett und das mit nur 3 Zutaten – Mango, Joghurt und Zitronensaft. Mangos – fruchtiger Leckerbissen für den Sommer Gerade im Sommer sieht man Mangos fast auf jedem Teller. Mango im Smoothie, Mango im Salat und und und! Nachdem ich die exotische Frucht ein paar Mal ausprobierte, kam ich allerdings zu dem Entschluss, dass Mangos einfach nicht mein Ding sind. Warum poste ich also ein Rezept für einen…

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