Schlagwort: Feta

Rustikale Kürbis-Bruschetta

Rustikale Kürbis-Bruschetta

Kürbis macht einfach in jeder Rolle eine gute Figur. Mein Rezept für rustikale Kürbis-Bruschetta beweist dies auf eine äußerst schmackhafte und farbenfrohe Art. Ofengerösteter Kürbis zusammen mit würzigem Rucola, salzigem Feta und fruchtigen Tomate vereint auf einem knusprigen Brot – muss ich mehr sagen oder […]

Bunte Tomaten-Quiche mit Kresse

Bunte Tomaten-Quiche mit Kresse

In dieser bunten Tomaten-Quiche mit Kresse steckt der komplette Sommer: Fruchtige Tomaten machen es sich in einer würzigen Käsecreme gemütlich. Umschlossen wird das Ganze von einem aufregend knusprigen Teig, der diesmal mehr als nur eine Nebenrolle spielt. Serviert die Quiche warm oder kalt und genießt […]

Gefüllte Spitzpaprika in Tomatensauce

Gefüllte Spitzpaprika in Tomatensauce

Der Orient lässt grüßen! Mit meinen gefüllten Spitzpaprika in Tomatensauce seid Ihr ganz plötzlich in 1001 Nacht. Obendrein sind die bunten Spitzpaprika auch noch lecker und durch ihren hohen Vitamingehalt ziemlich gesund. Die Zubereitung klappt ganz leicht und mit der Kichererbsencreme als Füllung landet die […]

Zucchini-Feta-Päckchen auf Feldsalat

Zucchini-Feta-Päckchen auf Feldsalat

Der Sommer nähert sich mit großen Schritten und mit meinen Zucchini-Feta-Päckchen auf Feldsalat könnte er dieses Jahr schonmal sein kulinarisches Debüt feiern. Mit einer feinen Marinade, die sich später in ein Salatdressing verwandelt, bringen die Zucchini-Feta-Päckchen eine herrliche Frische auf den Teller. So könnt Ihr […]