Schlagwort: Brot

Selbstgebackenes Toastbrot mit Buttermilch

Selbstgebackenes Toastbrot mit Buttermilch

Selbstgebackenes ist für viele der Inbegriff eines guten Frühstücks. Doch neben Brötchen, Croissants & Co. vergessen viele, dass auch Toastbrot ein echter Leckerbissen ist. Meine Version besticht dank der Buttermilch sowie ein wenig Geduld vor allem durch eine knusprige Kruste und eine super softe Krume. […]

Engelsbrot mit Meersalz & Rosmarin

Engelsbrot mit Meersalz & Rosmarin

Ein Brot, 1000 Möglichkeiten! Egal ob zum Grillen, getoastet zum Frühstück oder ganz einfach als Snack am Nachmittag, mein Engelsbrot glänzt in jeder Rolle. Die luftigen Fladen zaubert Ihr ganz einfach aus einer Handvoll Zutaten, die Ihr wahrscheinlich immer im Haus habt. Für den Extrakick […]

Selbstgebackenes Knäckebrot mit Möhrenaufstrich

Selbstgebackenes Knäckebrot mit Möhrenaufstrich

Knäckebrot ist in der Kultur des Nordens tief verwurzelt, doch auch bei uns ist das knusprige Brot ein echter Frühstücksliebling. Wichtig ist nur, dass es knusprig, gesund und lecker ist. Mein selbstgebackenes Knäckebrot enthält nicht nur wertvolle Kerne und Samen, sondern kommt außerdem mit einem […]

Vom Anstellgut zum Sauerteigbrot

Vom Anstellgut zum Sauerteigbrot

(enthält Werbung & Gewinnspiel) Kaum ein Lebensmittel schätzen wir Deutschen so sehr wie unser Brot. Egal, ob Weißbrot zum Frühstück, kerniges Pumpernickel in der Mittagspause oder ein klassisches Sauerteigbrot am Abend – Brot schmeckt uns immer und überall. Übertroffen werden kann es nur noch, wenn […]

Schnelles Brot mit Kernen & Samen

Schnelles Brot mit Kernen & Samen

Der Duft von frisch gebackenem Brot ist wohl einer der schönsten Gerüche überhaupt. Auch das Anschneiden und der Biss in die noch warme Brotscheibe hat etwas magisches. Mit meinem schnellen Brot mit Kernen & Samen könnt Ihr dieses Erlebnis jede Woche genießen. Einmal gebacken, kommt […]

Zupfbrot mit Bärlauchbutter & Parmesan

Zupfbrot mit Bärlauchbutter & Parmesan

Der Frühling kommt in großen Schritten und die Grillsaison kann bald eingeläutet werden. Zeit also, sich Gedanken über ein paar leckere Beilagen zu Fleisch & Co. zu machen. Da kommt mein Zupfbrot mit Bärlauchbutter & Parmesan genau richtig: Der wilde Knoblauch hat nämlich gerade Saison […]

Rote Linsensuppe mit Pfannenbrot

Rote Linsensuppe mit Pfannenbrot

Was gibt es im Winter schöneres als es sich mit einer wärmenden Suppe auf dem Sofa gemütlich zu machen? Mein Rezept für rote Linsensuppe bringt zudem ein bisschen orientalisches Flair mit und das Pfannenbrot passt perfekt, um auch den letzten Tropfen aus der Schüssel zu […]