Pancakes mit Blaubeeren
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Eier, Mehl, Soja-Drink, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät gut vermengen bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Heidelbeeren hinzufügen und mit einem Löffel unterheben.
  3. Den Herd auf mittlere Hitze stellen, eine beschichtete Pfanne mit Öl auspinseln und warm werden lassen.
  4. Mit einer Kelle kleine Kleckse des Teiges in die warme Pfanne geben und die Pancakes von jeder Seite zwei bis vier Minuten goldbraun braten bzw. ausbacken.
  5. Pancakes mit Früchten, Naturjoghurt, Sirup, Schokosauce und/oder Puderzucker garnieren und fertig!
Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion (circa):

Kalorien | 415
Kohlenhydrate | 57 g
Eiweiß | 15 g
Fett | 12 g