Leichtes Melonen-Joghurt-Dessert
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Wartezeit
60Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Wartezeit
60Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Melone vierteln, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Die Chiasamen hinzugeben, gründlich verrühren und das Püree im Kühlschrank ca. 1 Stunde ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und den Joghurt mit dem Zucker verrühren. Anschließend die steife Sahne behutsam unter den Joghurt heben.
  3. Sobald das Melonenpüree schön eingedickt ist, könnt Ihr mit dem Schichten beginnen. Dafür Joghurtcreme und Melonenpüree im Wechsel schichten und zum Abschluss das Dessert mit einem Blatt Minze sowie etwas Zitronenabrieb dekorieren. Fertig!