Cookies mit weißer Schokolade & Cranberries
Portionen Vorbereitung
9Stück 15Minuten
Kochzeit
10Minuten
Portionen Vorbereitung
9Stück 15Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Das Mehl, den Zucker, das Backpulver und Natron in eine Schüssel geben und vermischen. Das Ei und die Butter hinzufügen und alles mit dem Handrührgerät (Knetharken) zu einem Teig vermengen.
  2. Die weiße Schokolade hacken und gemeinsam mit den getrockneten Cranberries unter den Teig heben.
  3. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  4. Ein Blech mit Backpapier auslegen, den Teig zu neun gleichmäßigen Teigkugeln formen und mit genügend Abstand auf dem Blech verteilen.
  5. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen bis der Rand leicht braun wird. Die Cookies sind dann noch sehr weich aber sie werden nach dem Abkühlen fest.
  6. Die Cookies vorsichtig mit dem Backpapier auf ein Rost ziehen und auskühlen lassen. Fertig!
Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion:

Kalorien | 271

Kohlenhydrate | 34 g

Eiweiß | 3 g

Fett | 13 g