Bunter Krautsalat
Portionen Vorbereitung
4Portionen 30Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 30Minuten
Zutaten
Gemüse
Dressing
Anleitungen
  1. Die Möhren schälen und das Grün entfernen. Die Radieschen waschen und das Grün entfernen. Die äußeren Blätter des Weißkohls entfernen, den Kopf waschen und halbieren. Eine Hälfte in handliche Stücke schneiden. Die Kräuter waschen und fein hacken.
  2. Den Weißkohl (bis auf den Strunk), die Möhren und die Radieschen mithilfe einer Küchenreibe oder der Küchenmaschine grob hobeln.
  3. Für das Dressing alle Zutaten (Schmand, Zucker, Senf, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz & Pfeffer) vermengen.
  4. Das gehobelte Gemüse zusammen mit dem Dressing in eine große Schüssel geben und vermengen. Evtl. noch mit etwas Salz & Pfeffer nachwürzen, mit den Kräutern bestreuen und fertig!
Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion (circa):

Kalorien | 203 kcal
Kohlenhydrate | 19 g
Eiweiß | 4 g
Fett | 13 g