Vegan
Gut für die Tiere, gut für die Umwelt und gut für das Gewissen. Meine veganen Rezepte könnt Ihr Euch ganz ohne Reue schmecken lassen.
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Erbsen-Hummus mit gebratenem grünen Spargel | Kichererbsendip einfach selbermachen
Hummus: Ein Dip, der alles kann! Ob auf Brot, mit Gemüse, beim Grillen oder als Snack auf der nächsten Party – dieser Dip aus Kichererbsen, Tahini & Co. ist ein wahrer Alleskönner. In wenigen Minuten, mit einfachen Zutaten gemixt, bereichert Hummus jeden Speiseplan. Zu einer vollwertigen Mahlzeit wird dieser Erbsen-Hummus durch den knackigen grünen Spargel. Kurz angebraten und auf dem Erbsen-Hummus platziert, wird daraus sogenanntes »loaded Hummus«. Ein echtes orientalisches Leckerchen, vollgepackt mit grünem Spargel, Proteinen und ganz viel Geschmack. Dippen, streichen, snacken – Hummus ist ein echter Alleskönner Hummus ist immer eine gute Idee! Obwohl der orientalische Kichererbsendip bis vor ein paar Jahren hier noch ziemlich unbekannt war, ist…
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Fruchtiger Gin-Cocktail mit Erdbeeren, Rhabarber & Needle Gin | Ein sommerlich-leichter Drink zum Tag des Gins (Anzeige)
Ein lauer Sommerabend, leckere Snacks eine entspannte Atmosphäre und zur Krönung ein aufregender Sommercocktail – wer träumt nicht davon, den Abend so zu genießen? Mit süßen Erdbeeren, säuerlichem Rhabarber und Gin aus dem Schwarzwald zaubert Ihr Euch im Handumdrehen einen fruchtigen Gin-Cocktail. Nicht zu schwer, nicht zu stark und nicht zu süß – eben genau der richtige Cocktail für den Sommer. Schwarzwald Gin & Erdbeeren aus der Region machen diesen fruchtigen Gin-Cocktail zum ultimativen Sommerdrink Gin ist in aller Munde: Das Comeback des Gins vor einigen Jahren ist vollkommen berechtigt, denn Gin ist ein wahrer Allrounder. Er schmeckt sowohl pur als auch in Longdrinks und Cocktails – von herb bis…
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Einfacher Kartoffelsalat mit veganer Mayonnaise | So einfach machst du Mayo mit 5 Zutaten selber
Wenn es einen Salat gibt, den jeder kennt und liebt, dann ist es Kartoffelsalat. Dieser Klassiker passt sowohl zu einer einfachen Brotzeit als auch zum Grillen. Mit Kartoffelsalat kann man einfach nichts falsch machen. Wenn Ihr noch eine Schippe drauf legen wollt, macht Ihr die Mayonnaise dafür einfach selbst. In meinem veganen Rezept für diesen einfachen Kartoffelsalat mit selbstgemachter veganer Mayonnaise, zeige ich Euch wie es geht. Auf belegten Brötchen, im Salatdressing oder zu Pommes – Mayonnaise ist überall Mayonnaise oder auch kurz »Mayo« genannt, ist eine oft unterschätzte Sauce. Obwohl wir sie als fettige Kalorienbombe oft ablehnen, hat sie wahrscheinlich in letzter Zeit jeder von uns einmal gegessen. Ob…
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Einfache Energiekugeln mit Kokos & Cranberry | Ein gesunder Snack aus 3 Zutaten
Klein und rund, mit einem Bissen im Mund! Energiekugeln oder englisch Energy balls sind der ideale Snack für Unterwegs. Mit nur 3 Zutaten gemacht, in 10 Minuten fertig, super aufzubewahren und gegessen ohne sich die Finger schmutzig zu machen, sind diese einfachen Energiekugeln mit Kokos & Cranberry die Lösung für den kleinen Hunger. Als (industrie-)zuckerfreie Alternative zu Schokoriegeln & Co. dürfen sie in keiner Brotbox fehlen. Denn wenn der kleine Hunger kommt, muss der gesunde Snack gleich griffbereit sein. Gesund Naschen mit diesen selbstgemachten Energiekugeln Ich bin eine echte Naschkatze! Egal, ob Schokopudding zum Frühstück, Kuchen am Nachmittag oder ein sündhaftes Dessert nach einem herzhaften Abendessen – ich liebe Zucker…
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Grüner Spargel & Kartoffeln vom Blech | Schnelles Abendessen aus dem Ofen
Schnell, einfach und genial lecker – so muss Abendessen sein. Dieses vegane Rezept für grünen Spargel & Kartoffeln vom Blech ist das ultimative Frühlingsessen. Mit 6 Zutaten, 10 Minuten Vorbereitung und nur wenigen Handgriffen sind Spargel und Kartoffeln mariniert und wandern in den Ofen. Heraus kommen sie nach nur 30 Minuten knackig gebräunt und herrlich duftend. Somit ist dieses Rezept ein leichtes Abendessen, das einfach nach Feierabend zubereitet ist. Was wäre der Frühling ohne Spargel? Genießt ihn mit diesem Rezept für Spargel & Kartoffeln vom Blech Rhabarber, Spargel, Erdbeeren – Ihr merkt ganz klar, es ist Frühling! Nach meinen einfachen Rezepten für Spargel-Bärlauch-Quiche und dem saftigen Rhabarber-Streuselkuchen vom Blech, gibt…
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Einfacher Rhabarber-Streuselkuchen vom Blech | In 3 Schritten zum Kuchenglück
Kinder setzt Euch, es gibt Kuchen! Dieser einfache Rhabarber-Streuselkuchen vom Blech ist nicht nur flott gemacht, sondern auch noch herrlich saftig und mit wunderbar süßen Streusel gebacken. Mit gerade einmal 9 Zutaten zaubert Ihr Euch im Handumdrehen einen kleinen Rhabarbertraum. Damit auch wirklich jeder ein großes Stück bekommt, backen wir einfach gleich ein ganzes Blech mit extra vielen Streuseln obendrauf. So lassen wir uns den Frühling schmecken! Es ist wieder diese Zeit des Jahres, in der wir uns über die ersten heimischen Obst- und Gemüsesorten freuen dürfen. Für mich ist es immer etwas besonderes, weil ich im Winter wirklich versuche Obst, welches aus dem Ausland importiert wird, zu meiden. Also…
