Vegan

Vegetarischer Bratreis mit gerösteten Cashews

Vegetarischer Bratreis mit gerösteten Cashews

Es wird mal wieder fernköstlich… ähhmm, ich meine natürlich fernöstlich bei carry on cooking. Für meinen vegetarischen Bratreis mit gerösteten Cashews braucht Ihr nur ein paar typisch asiatische Gewürze, ein wenig frisches Gemüse und Reis vom Vortag. Getoppt wird das Ganze von gerösteten Cashews, die […]

Gesunde Erdbeer-Kokos-Tarte ohne Backen

Gesunde Erdbeer-Kokos-Tarte ohne Backen

Die Temperaturen schießen gerade durch die Decke und der Sommer nimmt so richtig Fahrt auf. Da kann die Küche auch ruhig mal kalt bleiben. Auf Kuchen müsst Ihr trotzdem nicht verzichten, denn meine gesunde Erdbeer-Kokos-Tarte ohne Backen kommt nicht aus dem Ofen, sondern aus dem […]

Chia-Kokos-Pudding mit Passionsfrucht

Chia-Kokos-Pudding mit Passionsfrucht

Chia ist seit ein paar Jahren auf dem Vormarsch und auch mich haben die unscheinbaren Samen neugierig gemacht. Bei meinem Rezept für Chia-Kokos-Pudding mit Passionsfrucht habe ich das sogenannte »Superfood« mit Kokos, Physalis und Passionsfrucht zu einem leckeren Frühstück für jeden Tag aufgepeppt.     […]

Weihnachtliche Sirupkekse

Weihnachtliche Sirupkekse

Weihnachten rückt immer näher und viele Weihnachtsmärkte haben ihre Stände bereits geöffnet. Höchste Zeit also die ersten Kekse und Plätzchen für die Adventszeit zu backen. Ich starte dieses Jahr mit einem veganen Rezept für weihnachtliche Sirupkekse, das durch viele tolle Gewürze sowie Orangen- und Zitronenaroma […]

Gesunder Frühstücks-Smoothie

Gesunder Frühstücks-Smoothie

Gerade im Herbst, wenn die Temperaturen sinken und das Erkältungsrisiko steigt, ist es wichtig viele Vitamine zu sich zunehmen. Zum Glück gibt es eine einfache Möglichkeit wie ihr Euch eine passende Vitaminbombe zubereiten könnt: Mein Rezept für einen gesunden und leckeren Frühstücks-Smoothie mit Spinat, Kiwi, […]

Pancakes mit Blaubeeren

Pancakes mit Blaubeeren

Fluffig, fruchtig und immer wieder eine kleine Sünde wert: Pancakes mit Blaubeeren machen den Morgen gleich viel schöner und sie geben einem irgendwie das Gefühl von Gemütlichkeit. Aber wer hat schon in aller Früh Lust und Zeit ewig Zutaten abzuwiegen? Mein einfaches Tassenrezept für Pancakes […]

Grundrezept für Porridge – schnell & lecker

Grundrezept für Porridge – schnell & lecker

Ein gesundes, sättigendes und einfaches Frühstück mögen wir doch alle gern. Wie wäre es dann mit meinem Grundrezept für leckeres Porridge? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt und Ihr könnt das Porridge nach Euren eigenen Vorlieben gestaltet. Ob mit Soja-, Mandel- oder Kuhmilch gekocht, mit […]