About

Herzlich willkommen auf meinem Blog „carry on cooking“. Ich freue mich, dass du hier bist und hoffe du wirst genauso viel Freude bei der Zubereitung meiner Rezepte haben wie ich.

 

Wer ich bin…

Mein Name ist Frances und ich bin 27 Jahre alt. Ich liebe gutes, unkompliziertes Essen und habe vor kurzem angefangen meine Rezepte aufzuschreiben und meine Kochresultate zu fotografieren. So ist dieser Blog entstanden!

Meine Begeisterung für den Raum, der sich „Küche“ nennt, begann erst als ich aus meinem Elternhaus in eine eigene Wohnung gezogen bin. Vorher habe ich mir nur wenig bis gar keine Gedanken darüber gemacht was ich esse, wo die Zutaten herkommen und wie sie zubereitet worden. Das ist jetzt definitiv anders! Für manche ist es unvorstellbar, aber ich koche mittlerweile lieber selbst, als im Restaurant zu essen. Ich weiß einfach gern ganz genau, was ich da zu mir nehme.

 

Was Euch erwartet…

Bei „carry on cooking“ – was frei übersetzt so viel heißt wie „koch‘ weiter“ oder besser „hör nicht auf zu kochen“ – geht es vor allem um einfache Rezepte und schnörkellose Zubereitung mit lokal verfügbaren Zutaten. Was du hier findest sind leckere Rezepte zum Kochen und Backen, für Frühstück, Abendessen oder einfach Zwischendurch. Mein Ziel ist es dich zu inspirieren, indem ich dir meine kleine kulinarische Welt vorstelle.

 

Was mir wichtig ist…

Gesunde und ausgewogene Ernährung ist mir wichtig, deshalb versuche ich meine Rezepte so vielseitig wie möglich zu gestalten. Auf meinem „Speiseplan“ stehen tonnenweise Obst und Gemüse, viele Vollkornprodukte sowie Milchprodukte. Ab und zu gönne ich mir ein schönes Stück Fleisch und süßen Sünden in Form von Kuchen & Co. kann ich auch nicht immer widerstehen. Ich verzichte auf nichts, versuche allerdings gewisse Lebensmittel nur in Maßen zu mir zu nehmen und achte außerdem auf Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett. Auch komplett vegane Rezepte finden sich in meinem Repertoire wieder. Ich probiere gern Neues aus und bin (fast) für alles zu haben.

 

Viel Spaß beim Entdecken und carry on cooking!


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